Comi uma crepioca de frango com requeijão.

Neologismo formado pela aglutinação de 'crepe' e 'tapioca'.

Crepioca is a Brazilian culinary invention that combines the base of tapioca (hydrated starch) with eggs, resulting in a versatile batter that can be shaped like a crepe or pancake. It has gained popularity as a higher-protein and quicker alternative for breakfast or snacks, especially among those following diets focused on protein and low-glycemic carbohydrates. Its simplicity and adaptability to various fillings have contributed to its spread throughout Brazil.

La crepioca es una invención culinaria brasileña que combina la base de la tapioca (almidón hidratado) con huevos, resultando en una masa versátil que puede moldearse como un crepe o panqueque. Ha ganado popularidad como una alternativa más proteica y rápida para el desayuno o meriendas, especialmente entre quienes siguen dietas enfocadas en proteínas y carbohidratos de bajo índice glucémico. Su simplicidad y adaptabilidad a diversos rellenos han contribuido a su difusión en todo Brasil.

A crepioca é uma invenção culinária brasileira que combina a base da tapioca (goma hidratada) com ovos, resultando em uma massa versátil que pode ser moldada como um crepe ou panqueca. Ganhou popularidade como uma alternativa mais proteica e rápida para o café da manhã ou lanches, especialmente entre adeptos de dietas com foco em proteínas e carboidratos de baixo índice glicêmico. Sua simplicidade e adaptabilidade a diversos recheios contribuíram para sua disseminação em todo o Brasil.

Comparação pela presença do ovo e formato.

crepioca

Sinônimos e antônimos

Sinônimos