A curgete pode ser consumida crua em saladas ou cozida em diversos pratos.

Do francês 'courgette', diminutivo de 'courge' (abóbora).

Zucchini is a summer squash, typically elongated and green, though varieties can differ in color and shape. It belongs to the Cucurbitaceae family, which also includes cucumbers and melons. In North American English, 'zucchini' is the standard term. In British English, it is known as 'courgette'. It is highly versatile in cooking, used in savory dishes like stir-fries, pasta sauces, and gratins, as well as in sweet applications like zucchini bread and muffins. Its mild flavor and high water content make it adaptable to various culinary techniques.

El término inglés 'zucchini' se refiere a la curgete o calabacín. Es una hortaliza muy popular en la cocina norteamericana y global. Su versatilidad permite su uso en una amplia gama de platos, tanto salados como dulces. En el Reino Unido, se prefiere el término 'courgette'. La planta es conocida por su rápido crecimiento y alta producción durante el verano.

O termo 'zucchini' em inglês refere-se à curgete ou abobrinha. É um vegetal amplamente consumido na América do Norte e em outras partes do mundo. Sua popularidade deve-se à sua versatilidade culinária, podendo ser preparado de inúmeras maneiras, desde pratos salgados até doces. Em inglês britânico, o termo 'courgette' é mais comum. A planta é conhecida por seu rápido crescimento e alta produtividade durante os meses de verão.

Termo do inglês britânico, usado em Portugal.

The Spanish term 'calabacín' refers to zucchini or courgette. It is a common vegetable in Spanish cuisine and in many Latin American countries. Its versatility allows it to be prepared in various ways, such as fried, roasted, stuffed, or in soups. In some regions, like Argentina and Uruguay, the term 'zapallito' is more common. It is a light and healthy ingredient, appreciated for its mild flavor.

El calabacín es una hortaliza de verano, típicamente alargada y de color verde, aunque existen variedades con otras tonalidades y formas. Pertenece a la familia de las Cucurbitáceas, al igual que los pepinos y melones. En España y la mayoría de países hispanohablantes, 'calabacín' es el término más común. En algunas regiones de Latinoamérica, como Argentina y Uruguay, se le conoce como 'zapallito'. Su uso culinario es muy extendido, preparándose de múltiples maneras: salteado, relleno, en cremas, sopas, o incluso en postres. Su sabor suave y textura tierna lo hacen muy adaptable.

O termo espanhol 'calabacín' refere-se à curgete ou abobrinha. É um vegetal muito comum na culinária espanhola e em muitos países da América Latina. Sua versatilidade permite que seja preparado de diversas maneiras, como frito, assado, recheado ou em sopas. Em algumas regiões, como Argentina e Uruguai, o termo 'zapallito' é mais utilizado. É um ingrediente leve e saudável, apreciado por seu sabor suave.

Término más genérico para calabaza, puede incluir variedades.

A curgete, conhecida popularmente como abobrinha no Brasil, é um fruto da família das cucurbitáceas, amplamente utilizado na culinária. Sua versatilidade permite que seja consumida de diversas formas: crua em saladas, refogada, assada, grelhada ou em sopas e tortas. Apesar de ser botanicamente um fruto, é culinariamente tratada como um legume. A distinção entre 'curgete' e 'abobrinha' é principalmente regional, com 'abobrinha' sendo o termo predominante no Brasil.

Termo mais comum no Brasil para o mesmo fruto.

curgete

Sinônimos e antônimos

Sinônimos