A salada de endívia com nozes é uma delícia.

Usei folhas de endívia para embrulhar o recheio.

Outras opções: Hambúrguer, queijo brie, tomate-caqui e endívia, entre outras versões.

Corte a endívia em tiras, arrume-a numa saladeira grande e regue com limão, para evitar que oxide.

O livro "100 Receitas de Saúde - Alimentos Para Rejuvenescer" (Publifolha) traz uma receita --que pode ser lida abaixo-- de salada de agrião, endívia e laranja.

endívia

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