O chef adicionou folhas de louro ao molho.

Caldo de peixe :: 1/2 kg de espinhas de peixe branco :: 2 folhas de louro :: cebola, salsão e alho-poró.

O fettuccine com ragu de ossobuco e a polenta grelhada com ragu de linguiça calabresa, preparada com molho à base de tomate fresco sem pele, alecrim, sálvia e folha de louro, completam as novidades.

Nesta semana, o Oswaldo grã-fino vem com batata palha, purê de alho e arroz pilaf, que leva caldo de frango, cebola, cravo e louro.

louro

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