O nitrito de sódio é usado como conservante em carnes processadas.

Os nitritos orgânicos são utilizados em medicamentos vasodilatadores.

Em testes, foi constatado que o leite continha nitrito, que pode ser prejudicial à saúde.

Um tribunal chinês condenou à morte uma mulher e à prisão perpétua seu marido por misturarem nitrito ao leite, o que matou três crianças e deixou 36 doentes, divulgou a mídia estatal nesta sexta-feira.

Ela suspeita que se tratava de nitrito de amila, que era usado como droga recreativa na época.

nitrito

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