nitrito
Significado de nitrito
Sal ou éster do ácido nitroso (HNO₂).
Significados de nitrito
substantivo masculino
Composto químico inorgânico derivado do ácido nitroso, contendo o ânion NO₂⁻. Frequentemente encontrado como sal, como o nitrito de sódio.
"O nitrito de sódio é usado como conservante em carnes processadas."
Formal:
Nota: Termo comum em química, bioquímica e ciência de alimentos.
substantivo masculino
Éster orgânico derivado do ácido nitroso, com a fórmula geral R-O-N=O.
"Os nitritos orgânicos são utilizados em medicamentos vasodilatadores."
Formal:
Nota: Termo específico em química orgânica.
💡 O termo 'nitrito' refere-se tanto a sais inorgânicos quanto a ésteres orgânicos derivados do ácido nitroso.
Origem da palavra nitrito
Linha do tempo de nitrito
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Deriva do francês 'nitrite', que por sua vez vem do latim científico 'nitrum' (salitre), possivelmente de origem egípcia ou grega.
Origem
Do francês 'nitrite', originado do latim científico 'nitrum' (salitre), possivelmente de origem egípcia ou grega, referindo-se a compostos contendo o íon nitrito (NO₂⁻).
Mudanças de Sentido
Ampliação do uso para a indústria alimentícia como conservante (nitrito de sódio e potássio) e na medicina como vasodilatador.
Momentos Culturais
A popularização de carnes processadas e embutidos, onde o nitrito é usado como conservante, trouxe a palavra para o cotidiano de forma indireta.
Sal ou éster do ácido nitroso (HNO₂).
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