A burocracia foi uma rolha para o projeto.

Na Europa, diariamente donos de restaurantes mais simples rumam em direção às vinícolas vizinhas com garrafões para abastecê-los com vinho e servi-lo aos seus clientes --ou manter em seus estabelecimentos barricas trazidas das vinícolas locais. Desviam, assim, dos altos custos de engarrafamento (rolha, garrafa e rótulo) e distribuição.

O livro tem também um "Guia do Usuário", que traz informações sobre a compra e o armazenamento da bebida, que sempre deve ser em local, seco, escuro e frio. Oferece orientações sobre como deve ser o ritual para servir a bebida, os tipos de saca-rolha e copos mais adequados para vinhos tintos, brancos e espumantes.

Resolvi então usar uma rolha - o que temos em abundância - e funcionou, pois é leve e mantém-se no lugar.

Você sabia?

Diariamente, uma palavra que vai ficar na sua cabeça.

rolha

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