Principais sinônimos de sacarose:

A hidrólise da sacarose produz glicose e frutose.

A produção de álcool está menor por conta das chuvas excessivas durante o inverno, que reduziram a concentração de sacarose na cana, além do direcionamento de mais matéria-prima para a produção de açúcar, cujos preços estiveram mais interessantes na maior parte da safra.

Segundo Lobão, o preço do açúcar no mercado internacional subiu e por isso houve preferência dos usineiros em produzi-lo em detrimento ao álcool, e as chuvas intensas fizeram com que a taxa de sacarose no caldo da cana tenha caído, o que reduz a produtividade.

Além de terem tido uma colheita complicada, com menor conteúdo de sacarose, as usinas elevaram o volume de cana para produção de açúcar, com o objetivo de tirar vantagem dos preços recordes da commodity no mercado internacional, em meio à forte demanda da Índia, o maior consumidor mundial.

Você sabia?

Diariamente, uma palavra que vai ficar na sua cabeça.

sacarose

Sinônimos e antônimos

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