sacarose
Significado de sacarose
Açúcar comum, dissacarídeo composto de glicose e frutose, amplamente distribuído na natureza, especialmente em plantas.
Significados de sacarose
substantivo feminino
Açúcar de mesa, o dissacarídeo mais comum, obtido principalmente da cana-de-açúcar e da beterraba, quimicamente C12H22O11.
"A adição de sacarose adoça o café."
Formal:
Neutro:
Nota: Termo químico e de uso geral para o açúcar de mesa.
substantivo feminino
Nome genérico para um dissacarídeo formado pela união de uma molécula de glicose e uma de frutose.
"A hidrólise da sacarose produz glicose e frutose."
Formal:
Neutro:
Nota: Utilizado em contextos de bioquímica e química orgânica.
💡 Termo técnico amplamente utilizado em química, bioquímica, nutrição e culinária.
Origem da palavra sacarose
Linha do tempo de sacarose
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XIX — do francês 'saccharose', derivado do latim 'saccharum' (açúcar) e do grego 'sakcharon' (açúcar).
Origem
A palavra 'sacarose' tem origem no francês 'saccharose', que por sua vez deriva do latim 'saccharum' e do grego 'sakcharon', ambos significando 'açúcar'.
Momentos Culturais
Avanços na indústria açucareira brasileira e a crescente produção de alimentos processados aumentaram a visibilidade do termo em contextos de produção e consumo.
Mudanças de Sentido
Com a popularização do conhecimento científico e a indústria alimentícia, 'sacarose' passou a ser mais conhecida pelo público geral, embora 'açúcar' continue sendo o termo mais comum no dia a dia.
Açúcar comum, dissacarídeo composto de glicose e frutose, amplamente distribuído na natureza, especialmente em plantas.
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