O pudim de sagu com creme é uma sobremesa tradicional.

A plantação de sagu é importante para a economia local.

Jantar: o menu pode ser composto por creme de cenoura e gengibre com queijo do reino, puchero gaúcho (cozido de carnes de vaca, rabada, linguiça, vegetais e tubérculos) e sagu de vinho colonial com creme de baunilha.

Podem aparecer receitas como fettuccinne feito com fitas de palmito pupunha, sardinhas marinadas em vinagre de garapa e ostra com sagu do molusco mais ovas de salmão.

LE PETIT TROU Almoço: destaca, entre as opções, pequena baguete servida com manteiga e geleia de tomate; peixe com molho de açafrão, arroz com trigo e, para encerrar, sagu com musse de chocolate.

sagu

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