O tropeiro enfrentava perigos e longas distâncias para levar sal e outros mantimentos às vilas do interior.

Para o almoço rápido na estrada, o tropeiro preparou um prato de carne seca com farofa.

O investimento para a clonagem chega a R$ 30 mil por unidade, mas o tropeiro disse ter feito parceria com uma empresa norte-americana.

Devem sair os pratos sofisticados, como o magret de canard, e entrar a mesa popular, como o feijão tropeiro e a bisteca.

Lá, a influência nordestina se mistura à cultura local para dar origem a pratos como vaca atolada, frango com quiabo e polenta e o "tropeiro carioca", a versão regional do virado à paulista.

Você sabia?

Diariamente, uma palavra que vai ficar na sua cabeça.

tropeiro

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