bromelina
Inglês
Palavras facilmente confundidas
proteasedigestive enzymepapainNotas: Termo técnico científico.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
proteolytic enzyme·pineapple enzyme
proteolytic enzyme: Descrição técnica da função da bromelina.pineapple enzyme: Refere-se à bromelina devido à sua origem.
Regência e colocações
bromelain is
Bromelain is an important enzyme.
Uso comum para definir a substância.
rich in bromelain
Pineapple extract is rich in bromelain.
Indica a presença ou concentração da enzima.
used to
Bromelain is used to tenderize meats.
Indica a finalidade ou aplicação da bromelina.
Contexto cultural e nuances
A bromelina é uma enzima proteolítica encontrada principalmente no abacaxi (Ananas comosus). Sua extração ocorre do suco e do caule da fruta. É amplamente reconhecida por suas propriedades medicinais, como ação anti-inflamatória e digestiva, sendo utilizada no tratamento de edemas, inflamações e na melhora da digestão. Na culinária, sua capacidade de quebrar proteínas a torna um agente eficaz para amaciar carnes. Em cosméticos, pode ser encontrada em produtos esfoliantes e de cuidados com a pele.
Espanhol
Palavras facilmente confundidas
proteasaenzima digestivapapaínaNotas: Termo técnico científico.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
enzima proteolítica·enzima de piña
enzima proteolítica: Descrição técnica da função da bromelina.enzima de piña: Refere-se à bromelina devido à sua origem.
Regência e colocações
la bromelina es
La bromelina es una enzima importante.
Uso comum para definir a substância.
rica en bromelina
El extracto de piña es rico en bromelina.
Indica a presença ou concentração da enzima.
se usa para
La bromelina se usa para ablandar carnes.
Indica a finalidade ou aplicação da bromelina.
Contexto cultural e nuances
A bromelina é uma enzima proteolítica encontrada principalmente no abacaxi (Ananas comosus). Sua extração ocorre do suco e do caule da fruta. É amplamente reconhecida por suas propriedades medicinais, como ação anti-inflamatória e digestiva, sendo utilizada no tratamento de edemas, inflamações e na melhora da digestão. Na culinária, sua capacidade de quebrar proteínas a torna um agente eficaz para amaciar carnes. Em cosméticos, pode ser encontrada em produtos esfoliantes e de cuidados com a pele.
EN: bromelain · ES: bromelina