carne-de-sol
Inglês
Palavras facilmente confundidas
dried beefjerkybiltongpemmicanNotas: While 'jerked beef' or 'dried beef' can be similar, 'sun-dried beef' is more precise for carne-de-sol due to the curing method.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
dried beef·jerky
dried beef: Termo genérico para carne desidratada, pode incluir charque e carne-de-sol.jerky: Carne salgada e seca, geralmente mais dura e salgada que a carne-de-sol.
Regência e colocações
sun-dried beef with...
We serve the sun-dried beef with pirão and vinaigrette.
Indica acompanhamentos.
prepare sun-dried beef
Learn how to prepare delicious homemade sun-dried beef.
Refere-se ao ato de cozinhar ou fazer o prato.
Contexto cultural e nuances
A carne-de-sol é um alimento emblemático da culinária nordestina do Brasil, resultado de um método de conservação tradicional que aproveita o clima quente e seco da região. Diferencia-se de outros tipos de carne seca pela sua textura e processo de cura, que geralmente envolve menos sal e um período de secagem mais curto, resultando em um produto mais macio e saboroso. É frequentemente associada a pratos robustos e saborosos, sendo um ingrediente versátil que pode ser grelhado, desfiado ou cozido.
Espanhol
Palavras facilmente confundidas
carne secacharquitasajocecinaNotas: Similar to 'cecina' in Spain, but with specific preparation and regional context in Brazil.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
carne seca·charqui
carne seca: Termo genérico para carne desidratada, pode incluir charque e carne-de-sol.charqui: Carne salgada e seca, geralmente mais dura e salgada que a carne-de-sol.
Regência e colocações
carne de sol con...
Servimos la carne de sol con pirão y vinagreta.
Indica acompanhamentos.
preparar carne de sol
Aprenda a preparar una deliciosa carne de sol casera.
Refere-se ao ato de cozinhar ou fazer o prato.
Contexto cultural e nuances
A carne-de-sol é um alimento emblemático da culinária nordestina do Brasil, resultado de um método de conservação tradicional que aproveita o clima quente e seco da região. Diferencia-se de outros tipos de carne seca pela sua textura e processo de cura, que geralmente envolve menos sal e um período de secagem mais curto, resultando em um produto mais macio e saboroso. É frequentemente associada a pratos robustos e saborosos, sendo um ingrediente versátil que pode ser grelhado, desfiado ou cozido.
EN: sun-dried beef · ES: carne de sol