caseína
Inglês
Flexões
caseinsPalavras facilmente confundidas
casecasementcaseinNotas: Termo técnico padrão.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
milk protein·caseinate
milk protein: Termo mais amplo, referindo-se a qualquer proteína do leite.caseinate: Refere-se a sais ou ésteres de caseína, frequentemente usados em produtos alimentícios.
Regência e colocações
casein protein
He supplements his diet with casein protein.
Colocação comum para a substância.
coagulation of casein
The coagulation of casein is induced by rennet.
Descreve o processo.
casein allergy
A casein allergy can cause significant digestive issues.
Refere-se a uma reação adversa.
Contexto cultural e nuances
A caseína é um componente principal do leite e é crucial para a indústria de laticínios, formando a base para queijo e outros produtos fermentados. Sua taxa de digestão lenta a torna uma escolha popular para nutrição esportiva, fornecendo uma liberação sustentada de aminoácidos. O termo também pode se referir a caseinatos, que são sais derivados da caseína e usados em várias aplicações alimentícias.
Espanhol
Flexões
caseínasPalavras facilmente confundidas
caseracaseríocaseínaNotas: Termo técnico padrão.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
proteína de leche·caseinato
proteína de leche: Término más general para cualquier proteína de la leche.caseinato: Se refiere a las sales o ésteres de la caseína, a menudo utilizados en productos alimenticios.
Regência e colocações
proteína de caseína
Es importante consumir proteína de caseína para la recuperación muscular.
Colocação comum para a substância.
coagulación de la caseína
La coagulación de la caseína es un paso clave en la elaboración del queso.
Descreve o processo.
alergia a la caseína
La alergia a la caseína puede manifestarse con síntomas digestivos.
Refere-se a uma reação adversa.
Contexto cultural e nuances
A caseína é um componente fundamental na indústria alimentícia, especialmente na produção de laticínios como queijos, iogurtes e outros produtos fermentados. Sua capacidade de coagulação é explorada em diversas técnicas culinárias. Além disso, é um componente importante em suplementos nutricionais devido ao seu perfil de aminoácidos e liberação lenta de nutrientes.
EN: casein · ES: caseína