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enes

coalho

InglêsInglês

rennet(substantivo)
Exemplos de uso
"Rennet is used to coagulate milk in cheesemaking."→ "O coalho é usado para coagular o leite na fabricação de queijo."
"Rennet is added to milk to make cheese."→ "O coalho é adicionado ao leite para fazer queijo."(Processo de fabricação de laticínios.)↗ Produção de Queijo
"The fresh cheese, also called curd cheese, is served with honey."→ "O queijo fresco, também chamado de coalho, é servido com mel."(Descrição de pratos regionais.)↗ Queijo Fresco

Palavras facilmente confundidas

curdlingcoagulantenzymewhey

Notas: Principal termo para a substância coagulante.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

enzyme·coagulant

enzyme: Refere-se à substância ativa que causa a coagulação.coagulant: Descreve a função principal do coalho no leite.

Antônimos

skimmed

Regência e colocações

add rennet

Add rennet to the warm milk to begin the curdling process.

Verbo + substantivo

rennet tablets

You can buy rennet tablets at specialty food stores.

Substantivo + substantivo

Contexto cultural e nuances

Em inglês, 'rennet' refere-se especificamente ao agente coagulante, geralmente derivado de estômagos de animais ou fontes microbianas. O termo 'curd cheese' ou 'fresh cheese' é usado para o produto em si, evitando a ambiguidade encontrada em português.

EspanholEspanhol

cuajo(sustantivo)
Exemplos de uso
"El cuajo se utiliza para hacer el queso."→ "O coalho é utilizado para fazer o queijo."(Termo mais comum para a substância coagulante.)
"El cuajo se añade a la leche para hacer queso."→ "O coalho é adicionado ao leite para fazer queijo."(Processo de fabricação de laticínios.)↗ Produção de Queijo
"El queso fresco, también llamado queso cuajado, se sirve con miel."→ "O queijo fresco, também chamado de coalho, é servido com mel."(Descrição de pratos regionais.)↗ Queijo Fresco

Palavras facilmente confundidas

enzimacoagulantequeso frescoleche cuajada

Notas: Termo principal para a substância coagulante.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

enzima·coagulante

enzima: Refere-se à substância ativa que causa a coagulação.coagulante: Descreve a função principal do coalho no leite.

Antônimos

desnatado

Regência e colocações

añadir cuajo

Añade el cuajo a la leche tibia para iniciar el proceso de coagulación.

Verbo + substantivo

queso de cuajo

Me gusta asar el queso de cuajo para el desayuno.

Substantivo + substantivo

Contexto cultural e nuances

Em espanhol, 'cuajo' refere-se tanto ao agente coagulante quanto, em alguns contextos, ao produto lácteo resultante. No entanto, é mais comum usar 'queso fresco' ou 'queso cuajado' para o produto final, semelhante ao inglês, para evitar ambiguidades.

coalho

EN: rennet · ES: cuajo

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Referências

PT-BR
↗ Coalho - Dicionário Infopédia
PT-BR
↗ Definição de Coalho
EN
↗ Rennet Definition
EN
↗ Rennet
ES
↗ Cuajo - Diccionario de la lengua española
ES
↗ Definición de Cuajo