Palavras
Traduzir de:

coxão

InglêsInglês

round cut(substantivo)

Flexões

round cuts
Exemplos de uso
"The butcher prepared a nice round cut for the barbecue."→ "O açougueiro preparou um belo coxão para o churrasco."
"The round cut is ideal for roasts and slow-cooked dishes."→ "O coxão mole é ideal para assados e cozidos lentos."(Descrição de cortes de carne bovina.)↗ Cortes de Carne Bovina
"For a juicy barbecue, choose the tougher round cut."→ "Para um churrasco suculento, escolha o coxão duro."(Dicas de culinária para churrasco.)↗ Dicas de Churrasco

Palavras facilmente confundidas

shankbrisketflank steaksirloin

Notas: Termo genérico para cortes da parte traseira da perna. Pode ser especificado como 'top round', 'bottom round' ou 'eye of round'.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

round·rump

round: Refere-se à parte mais macia do corte.rump: Refere-se à parte mais fibrosa do corte.

Antônimos

shank·brisket

Regência e colocações

round roast

We are having a round roast for dinner.

Combinação comum para um método de preparo.

top round

Top round is often used for deli-style roast beef.

Designação de um subcorte específico.

cook a round

It takes time to properly cook a round cut.

Frase verbal indicando preparo.

Contexto cultural e nuances

O termo 'round cut' em inglês abrange cortes da parte traseira da perna do boi. Em português do Brasil, essa área é frequentemente dividida em 'coxão mole' e 'coxão duro', indicando nuances de textura e uso culinário que podem não ser explicitamente detalhadas no termo inglês genérico. Compreender essas distinções é crucial para quem cozinha ou estuda a terminologia de carnes.

EspanholEspanhol

tapa de cuadril(substantivo feminino)

Flexões

tapas de cuadril
Exemplos de uso
"El carnicero preparó una buena tapa de cuadril para el asado."→ "O açougueiro preparou um belo coxão para o churrasco."(Corte da parte traseira da perna do boi.)
"La tapa de cuadril es ideal para asados y guisos lentos."→ "O coxão mole é ideal para assados e cozidos lentos."(Descrição de cortes de carne de res.)↗ Cortes de Carne Bovina
"Para una barbacoa jugosa, elige la tapa de cuadril más firme."→ "Para um churrasco suculento, escolha o coxão duro."(Dicas de culinária para churrasco.)↗ Dicas de Churrasco

Palavras facilmente confundidas

nalgababillaagujaossobuco

Notas: Termo comum para cortes da parte traseira da perna do boi.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

tapa de res·cuadril

tapa de res: Refere-se à parte mais macia do corte, similar à tapa de cuadril.cuadril: Termo mais amplo que pode incluir a tapa de cuadril.

Antônimos

jarrete·falda

Regência e colocações

asado de tapa de cuadril

Preparamos un delicioso asado de tapa de cuadril.

Combinação comum para um prato.

filete de tapa de cuadril

El filete de tapa de cuadril es muy tierno.

Referência a um corte específico para bifes.

cocinar tapa de cuadril

Es importante cocinar la tapa de cuadril al punto deseado.

Verbo de ação relacionado ao preparo.

Contexto cultural e nuances

O termo espanhol 'tapa de cuadril' descreve um corte específico da parte traseira do boi, correspondendo aproximadamente ao 'coxão mole' no Brasil. A precisão na nomenclatura é importante para garantir a escolha correta do corte para diferentes preparações culinárias, tanto no contexto hispânico quanto no lusófono.

coxão

EN: round cut · ES: tapa de cuadril

PalavrasConectando idiomas e culturas

Referências

PT-BRENES
↗ Guia de Cortes de Carne Bovina