cuxá
Inglês
Palavras facilmente confundidas
couscouscuscusmarrakesh couscousNotas: A direct translation is not common; the name of the dish is usually maintained.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
sorrel leaves·dried shrimp
sorrel leaves: Nome comum da planta (Hibiscus sabdariffa) cujas folhas são a base do cuxá.dried shrimp: Ingrediente proteico fundamental para o sabor característico do cuxá.
Regência e colocações
make cuxá
Let's make cuxá for Sunday lunch.
Indica a preparação do prato.
eat cuxá
I love to eat cuxá with rice and pirão.
Indica o ato de consumir o prato.
dish of cuxá
This restaurant serves a delicious dish of cuxá.
Refere-se a uma porção servida do prato.
Contexto cultural e nuances
O cuxá é um prato emblemático do estado do Maranhão, no Nordeste do Brasil. Sua origem remonta a influências indígenas e africanas, refletindo a miscigenação cultural da região. É preparado tradicionalmente com folhas de vinagreira (conhecida também como azedinha ou quiabo-azedo), camarão seco, farinha de arroz e temperos como cebola, alho e pimenta. A textura peculiar, que pode variar de cremosa a mais rústica dependendo da quantidade de farinha, e o sabor agridoce e salgado o tornam único. É frequentemente servido com arroz branco e peixe frito ou cozido.
Espanhol
Palavras facilmente confundidas
cuscúscuscuscuscús marroquíNotas: No existe una traducción directa común; se suele usar el nombre original del plato.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
hojas de acedera·camarones secos
hojas de acedera: Nome comum da planta (Hibiscus sabdariffa) cujas folhas são a base do cuxá.camarones secos: Ingrediente proteico fundamental para o sabor característico do cuxá.
Regência e colocações
hacer cuxá
Vamos hacer cuxá para el almuerzo del domingo.
Indica a preparação do prato.
eat cuxá
I love to eat cuxá with rice and pirão.
Indica o ato de consumir o prato.
dish of cuxá
This restaurant serves a delicious dish of cuxá.
Refere-se a uma porção servida do prato.
Contexto cultural e nuances
O cuxá é um prato emblemático do estado do Maranhão, no Nordeste do Brasil. Sua origem remonta a influências indígenas e africanas, refletindo a miscigenação cultural da região. É preparado tradicionalmente com folhas de vinagreira (conhecida também como azedinha ou quiabo-azedo), camarão seco, farinha de arroz e temperos como cebola, alho e pimenta. A textura peculiar, que pode variar de cremosa a mais rústica dependendo da quantidade de farinha, e o sabor agridoce e salgado o tornam único. É frequentemente servido com arroz branco e peixe frito ou cozido.
EN: cuxá · ES: cuxá