refoga
Inglês
sauté(verb)
Flexões
sautéingsautéedExemplos de uso
"Sauté the onions and garlic before adding the tomatoes."→ "Refogue a cebola e o alho antes de adicionar os tomates."(Refere-se a cozinhar rapidamente em pouca gordura.)
Palavras facilmente confundidas
frybraiseNotas: O termo 'sauté' é de origem francesa e amplamente adotado em inglês para esta técnica culinária.
Espanhol
sofreír(verbo)
Flexões
sofriendosofritoExemplos de uso
"Sofríe la cebolla y el ajo antes de añadir el tomate."→ "Refogue a cebola e o alho antes de adicionar o tomate."(Técnica culinária de cozinhar em gordura a fogo brando.)
Palavras facilmente confundidas
freírguisarNotas: É o termo mais direto para a ação de refogar.
refoga
Conectando idiomas e culturas
EN: sauté · ES: sofreír
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