O que significa "refogue" em inglês e espanhol?

"refogue" significa "sauté" em inglês e "sofreír" em espanhol.

Como usar "refogue" em uma frase?

Ação de cozinhar alimentos em gordura quente, geralmente após refogá-los.

sauté(verb)

sautésautéedsautéing

Exemplos de uso

"Sauté the onions until translucent."→ "Refogue as cebolas até ficarem translúcidas."(Termo culinário comum.)

frysear

Notas: O termo 'sauté' é de origem francesa, mas amplamente adotado na culinária inglesa.

sofreír(verbo)

sofreírsofríesofrito

Exemplos de uso

"Sofríe los ajos en aceite de oliva."→ "Refogue os alhos em azeite de oliva."(Termo culinário padrão.)

freírdorar

Notas: Relacionado ao termo 'sofrito', uma base de temperos.

refogue

EN: sauté · ES: sofreír

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