O farmacêutico preparou a mistura no almofariz de mármore.

O almofariz estava sobre a bancada da cozinha.

Do árabe hispânico *al-miḥráz*, derivado do árabe clássico *miḥrās* 'almofariz'.

Intercambiável em praticamente todos os contextos, sendo 'gral' uma forma mais comum e direta de se referir ao recipiente.

Sinônimo direto de almofariz, especialmente em contextos mais técnicos ou históricos. Pode também se referir a um tipo de canhão antigo, mas o sentido de recipiente de moagem é igualmente válido.

Refere-se especificamente à peça que se usa para moer dentro do almofariz ou gral. Embora frequentemente vendido em conjunto, o pilão é a ferramenta de impacto, enquanto o almofariz é o recipiente.

The mortar is a traditional tool used in kitchens and laboratories for crushing dry ingredients like grains, spices, or herbs, and also for preparing pastes and ointments. Its concave shape and use with a pestle allow for efficient and homogeneous grinding. In some cultures, the mortar and pestle are symbols of culinary wisdom or the preparation of traditional remedies.

Description of a decorative and functional object.

Refers to the pounding tool used with a mortar, not the mortar itself.

A stone used for grinding, but typically larger and for different purposes (e.g., sharpening).

El mortero (mortar en inglés) es una herramienta tradicional utilizada en cocinas y laboratorios para triturar ingredientes secos, como granos, especias o hierbas, y también para preparar pastas y ungüentos. Su forma cóncava y el uso junto con una maja permiten una molienda eficiente y homogénea. En algunas culturas, el mortero y la maja son símbolos de sabiduría culinaria o de preparación de remedios tradicionales.

Descripción de un objeto decorativo y funcional.

Se refiere a la herramienta de machacar que se usa con el mortero, no al mortero en sí.

Término menos común, puede referirse a un tipo de mortero.

O almofariz (mortar em inglês) é uma ferramenta tradicionalmente usada em cozinhas e laboratórios para triturar ingredientes secos, como grãos, especiarias ou ervas, e também para preparar pastas e pomadas. Sua forma côncava e o uso em conjunto com um pilão (pestle em inglês) permitem uma moagem eficiente e homogênea. Em algumas culturas, o almofariz e pilão são símbolos de sabedoria culinária ou de preparação de remédios tradicionais.

Descrição de um objeto decorativo e funcional.

Sinônimo em português, também usado para recipientes de moagem.

The mortar (mortero in Spanish) is a traditional tool used in kitchens and laboratories for crushing dry ingredients like grains, spices, or herbs, and also for preparing pastes and ointments. Its concave shape and use with a pestle allow for efficient and homogeneous grinding. In some cultures, the mortar and pestle are symbols of culinary wisdom or the preparation of traditional remedies.

El mortero es una herramienta tradicional utilizada en cocinas y laboratorios para triturar ingredientes secos, como granos, especias o hierbas, y también para preparar pastas y ungüentos. Su forma cóncava y el uso junto con una maja permiten una molienda eficiente y homogénea. En algunas culturas, el mortero y la maja son símbolos de sabiduría culinaria o de preparación de remedios tradicionales.

O almofariz (mortero em espanhol) é uma ferramenta tradicionalmente usada em cozinhas e laboratórios para triturar ingredientes secos, como grãos, especiarias ou ervas, e também para preparar pastas e pomadas. Sua forma côncava e o uso em conjunto com um pilão (maja em espanhol) permitem uma moagem eficiente e homogênea. Em algumas culturas, o almofariz e pilão são símbolos de sabedoria culinária ou de preparação de remédios tradicionais.

O almofariz é uma ferramenta tradicionalmente usada em cozinhas e laboratórios para triturar ingredientes secos, como grãos, especiarias ou ervas, e também para preparar pastas e pomadas. Sua forma côncava e o uso em conjunto com um pilão permitem uma moagem eficiente e homogênea. Em algumas culturas, o almofariz e pilão são símbolos de sabedoria culinária ou de preparação de remédios tradicionais.

Termo mais genérico, pode se referir a outros tipos de recipientes para moagem.

Termo menos comum, pode se referir a um tipo de almofariz.

Século XIII - A palavra 'almofariz' tem origem no árabe hispânico 'al-muḥarrák', derivado do árabe clássico 'muḥarrik', que significa 'aquilo que move' ou 'motor'. Acredita-se que tenha entrado na Península Ibérica com a cultura árabe e, posteriormente, chegado ao português.

Idade Média ao Século XIX - O termo era amplamente utilizado para descrever o utensílio de cozinha e farmácia, essencial para a preparação de alimentos e medicamentos. Sua presença é documentada em textos que descrevem práticas culinárias e medicinais da época.

Século XX à Atualidade - Embora menos comum no uso cotidiano, 'almofariz' ainda é reconhecido como um termo formal e dicionarizado. É encontrado em contextos históricos, literários e em discussões sobre patrimônio cultural ou culinária tradicional.

Inglês: 'Mortar and pestle' (o conjunto). Espanhol: 'Mortero' (o recipiente) e 'mano' ou 'pilón' (o pilão). O conceito de um recipiente para moagem com um pilão é universal, com variações de nome em diversas línguas e culturas, refletindo a antiguidade e a importância deste utensílio na história humana.

Presença em descrições de boticas e cozinhas de mosteiros e casas nobres, associado à alquimia e à preparação de remédios e iguarias. (Referência: 4_lista_exaustiva_portugues.txt)

Menções em literatura histórica, romances de época e documentários sobre história da culinária ou da farmácia. (Referência: 4_lista_exaustiva_portugues.txt)

Utensílio para moer e triturar substâncias, comumente usado em cozinhas e boticas.

Termo formal e dicionarizado, com uso restrito a contextos históricos, literários ou especializados.

Do árabe hispânico 'al-muḥarrák', derivado do árabe clássico 'muḥarrik', que significa 'aquilo que move' ou 'motor'. (Referência: 4_lista_exaustiva_portugues.txt)

Registros em textos medievais que descrevem práticas culinárias e medicinais, indicando o uso do utensílio. (Referência: 4_lista_exaustiva_portugues.txt)

A palavra 'almofariz' é considerada formal e dicionarizada, com uso restrito a contextos específicos. Sua relevância reside mais em seu valor histórico e etimológico do que em seu uso prático no cotidiano brasileiro. É um termo que evoca um passado de práticas artesanais e conhecimento tradicional.

Você sabia?

Diariamente, uma palavra que vai ficar na sua cabeça.

almofariz

Origem

Mudanças de sentido

Primeiro registro

Momentos culturais

Comparações culturais

Relevância atual

Origem e Entrada no Português

Uso Histórico e Dicionarização

Uso Contemporâneo