Receita culinária descrevendo o molho de uma salada.

Trecho do conto 'A Cartomante', descrevendo a atmosfera de um local.

Reportagem política descrevendo a reação de um candidato.

Artigo científico sobre fermentação de alimentos.

Resenha de um livro analisando o temperamento de um personagem.

O peixe estava avinagrado e impróprio para consumo.

Ele ficou avinagrado depois da discussão.

Derivado de 'vinagre' + sufixo verbal '-ar'.

Os sabores avinagrado e adocicado se destacam.

Veja abaixo como fazer o arroz avinagrado básico para um bom sushi.

INGREDIENTES - 1 fatia de 15g de atum maguro (kihada) - Wasabi fresco - Gari (conserva de gengibre) - 1kg de shari (arroz para sushi) - 200g de su (preparo avinagrado).

The English word 'vinegary' primarily refers to a taste or smell similar to vinegar. Its use to describe a person's mood or temperament is less common than in Portuguese, where 'avinagrado' is frequently used figuratively for someone who is grumpy, sour, or resentful. While 'sour' or 'ill-tempered' can be used in English for personality, 'vinegary' leans more towards the literal sensory experience.

Register note on the use of 'vinegary' for taste or smell.

Register note on the figurative use of 'vinegary' for temperament.

Relating to taste or smell resembling vinegar.

Sharp, biting, or pungent in taste or smell.

Characterized by bitterness or resentment.

El término inglés 'vinegary' se refiere principalmente a un sabor u olor similar al vinagre. Su uso para describir el estado de ánimo o temperamento de una persona es menos común que en portugués, donde 'avinagrado' se usa frecuentemente de forma figurada para alguien gruñón, agrio o resentido. Si bien en inglés se pueden usar 'sour' o 'ill-tempered' para la personalidad, 'vinegary' se inclina más hacia la experiencia sensorial literal.

Nota en español sobre el uso de 'vinegary' para sabor u olor.

Nota en español sobre el uso figurado de 'vinegary' para el temperamento.

Relativo a sabor u olor que recuerda al vinagre.

Penetrante, acre o picante en sabor u olor.

Caracterizado por amargura o resentimiento.

O termo 'vinegary' em inglês é usado principalmente para descrever um sabor ou cheiro que se assemelha ao vinagre. Seu uso para descrever o temperamento de uma pessoa é menos comum e pode soar um pouco arcaico ou específico, sendo mais frequente o uso de 'sour', 'grumpy' ou 'ill-tempered'. Em português, 'avinagrado' é mais versátil e frequentemente empregado para caracterizar pessoas de mau humor.

Nota de registo sobre o uso de 'vinegary' para descrever sabor ou cheiro.

Nota de registo sobre o uso figurado de 'vinegary' para descrever temperamento.

Relativo a sabor ou cheiro que lembra vinagre.

Penetrante, acre, ou picante no sabor ou cheiro.

Caracterizado por amargura ou ressentimento.

The Spanish word 'agrio' is the most direct equivalent for 'vinegary' in the sense of taste or smell. Figuratively, for describing temperament, 'agrio' is also used, as are 'malhumorado' or 'arisco'. The word 'avinagrado' exists in Spanish but is less common for describing character than in Portuguese.

Note in English on the use of 'agrio' (equivalent to vinegary) for taste or smell.

Note in English on the use of 'agrio' (equivalent to vinegary) for describing temperament.

Having a sharp, pungent, or unpleasant taste or smell.

En español, 'agrio' es el término más directo para el sabor o el olor similar al vinagre. 'Avinagrado' también se usa, especialmente en contextos culinarios o para describir alimentos que se han estropeado. Figurativamente, para describir el temperamento, se usan más comúnmente 'agrio', 'malhumorado', 'arisco' o 'huraño'. El uso de 'avinagrado' para describir el carácter es menos frecuente que en portugués, pero se entiende.

Nota en español sobre el uso de 'agrio' para sabor u olor.

Nota en español sobre el uso de 'agrio' para describir el temperamento.

De genio o carácter desagradable y esquivo.

O termo espanhol 'agrio' é o equivalente mais direto para 'avinagrado' no sentido de sabor ou cheiro. Figurativamente, para descrever o temperamento, 'agrio' também é usado, assim como 'malhumorado' ou 'arisco'. A palavra 'avinagrado' existe em espanhol, mas é menos comum para descrever o caráter do que em português.

Nota em português sobre o uso de 'agrio' (equivalente a avinagrado) para sabor ou cheiro.

Nota em português sobre o uso de 'agrio' (equivalente a avinagrado) para descrever temperamento.

Describing a sour taste or smell, like vinegar.

Referring to a sour, ill-tempered, or resentful mood or personality.

Refiriéndose a un sabor u olor ácido, similar al vinagre.

Describiendo a una persona de mal humor, irritable o resentida.

O termo 'avinagrado' em português do Brasil pode ser usado tanto para descrever um sabor ou cheiro desagradável que lembra vinagre (como em alimentos estragados ou mal preparados) quanto para caracterizar o temperamento de uma pessoa, indicando que ela está de mau humor, irritada, azeda ou rancorosa. A segunda acepção é mais figurada e comum em contextos informais.

Referindo-se ao sabor ou cheiro desagradável, semelhante ao vinagre.

Descrevendo uma pessoa com mau humor, irritadiça ou rancorosa.

Demonstração de raiva ou irritação intensa.

Século XV/XVI — Derivado do verbo 'avinagrar', que por sua vez vem de 'vinagre' (do latim 'vinum acre', vinho azedo). O particípio 'avinagrado' surge para descrever algo que adquiriu sabor ou qualidade de vinagre, ou que se tornou azedo/irritadiço.

Séculos XVII-XIX — O sentido figurado de 'irritado', 'mal-humorado' ou 'azedo' (no temperamento) se consolida. A palavra passa a descrever o estado de espírito de alguém que se tornou desagradável, como algo que estragou ou azedou.

Século XX-Atualidade — O termo 'avinagrado' mantém seu uso para descrever tanto o sabor azedo de alimentos quanto o temperamento irritadiço de pessoas. É uma palavra comum na língua falada e escrita, sem grandes ressignificações recentes.

Inglês: 'sour' (literalmente azedo, usado figurativamente para temperamento). Espanhol: 'agrio' ou 'agriado' (com sentido similar ao português, tanto para sabor quanto para temperamento). Francês: 'aigre' (com as mesmas conotações).

Utilizado em obras literárias para caracterizar personagens com temperamento difícil ou em situações de desagrado.

Originalmente, refere-se a algo que adquiriu o sabor ou a característica do vinagre, como alimentos que fermentaram ou estragaram.

Evoluiu para descrever o temperamento de uma pessoa: irritadiça, mal-humorada, azeda, de mau gênio. → ver detalhes

Do latim 'vinum acre' (vinho azedo), que deu origem à palavra 'vinagre'. O verbo 'avinagrar' e seu particípio 'avinagrado' são formações portuguesas posteriores.

Presença em textos que tratam de culinária ou descrições de estados de ânimo, indicando que a palavra já estava estabelecida na língua portuguesa.

A palavra 'avinagrado' mantém sua relevância no vocabulário cotidiano para descrever tanto o sabor de alimentos quanto o estado de espírito de pessoas de forma vívida e expressiva.

Associada a sentimentos negativos como irritação, raiva contida, amargura e desagrado. Carrega um peso de negatividade e desconforto.

avinagrado

Origem

Mudanças de sentido

Primeiro registro

Momentos culturais

Vida emocional

Comparações culturais

Relevância atual

Origem e Entrada no Português

Evolução do Sentido Figurado

Uso Contemporâneo