capsicum
Do latim científico Capsicum, possivelmente derivado do grego kapto, 'engolir', em referência ao ardor dos frutos.↗ fonte
Origem
Deriva do grego 'kapsakos' (cápsula), referindo-se à forma do fruto, ou de 'kapto' (engolir), aludindo à sensação de ardor. O nome científico foi estabelecido por Carl Linnaeus.
Mudanças de sentido
O termo grego/latim referia-se genericamente a frutos picantes ou em forma de cápsula. Com a exploração botânica, 'Capsicum' tornou-se o nome científico formal do gênero.
No uso popular em português, especialmente no Brasil, o termo 'capsicum' foi amplamente substituído por nomes vernaculares como 'pimenta' e 'pimentão', que descrevem os frutos específicos do gênero. 'Capsicum' manteve-se como termo técnico-científico.
Primeiro registro
O termo grego 'kapsakos' e o latim 'capsicum' são encontrados em textos botânicos e descrições de plantas.
Formalização do gênero 'Capsicum' por Carl Linnaeus em sua obra 'Species Plantarum' (1753).
Comparações culturais
Inglês: 'Capsicum' é o termo botânico, mas o uso comum é 'chili pepper' ou 'bell pepper'. Espanhol: 'Capsicum' é o termo botânico; o uso comum varia regionalmente, incluindo 'ají', 'chile', 'pimiento'. Francês: 'Piment' (para pimentão) e 'piment fort' (para pimenta). Alemão: 'Paprika' (para pimentão) e 'Chili' (para pimenta).
Relevância atual
O termo 'Capsicum' é fundamental na botânica, agronomia e na indústria alimentícia global para a classificação e estudo das pimentas e pimentões. No Brasil, sua relevância é primariamente técnica, com o vocabulário popular dominando o uso cotidiano.
Origem Botânica e Etimológica
Antiguidade — do grego 'kapsakos' (cápsula) ou 'kapto' (engolir), referindo-se à forma ou ao ardor do fruto. O gênero Capsicum foi formalizado por Carl Linnaeus no século XVIII, mas o termo já era usado para descrever plantas com frutos picantes.
Introdução na Europa e Disseminação
Século XV - XVI — Após a chegada de Cristóvão Colombo às Américas, os frutos do gênero Capsicum foram levados para a Europa e subsequentemente disseminados globalmente. O termo 'pimenta' (do latim piper) passou a ser amplamente utilizado em português para se referir a esses frutos, embora 'capsicum' permaneça o nome científico do gênero.
Uso Científico e Culinário no Brasil
Séculos XVIII - XIX — O termo 'Capsicum' é consolidado na botânica e na agricultura. No Brasil, os frutos são conhecidos por nomes populares como pimenta, pimentão, malagueta, dedo-de-moça, entre outros, dependendo da espécie e variedade. O termo 'capsicum' é raramente usado no dia a dia, sendo mais restrito a contextos científicos ou comerciais específicos.
Uso Contemporâneo
Atualidade — 'Capsicum' é o nome científico do gênero botânico. No Brasil, o uso cotidiano se concentra nos nomes populares das espécies (pimenta, pimentão). O termo 'capsicum' pode aparecer em rótulos de produtos, artigos científicos, ou em contextos de agronegócio e culinária internacional, mas não é uma palavra de uso geral.
Do latim científico Capsicum, possivelmente derivado do grego kapto, 'engolir', em referência ao ardor dos frutos.
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