Adicionei champignon fatiado ao molho da massa.

Comprei uma bandeja de champignon frescos para a salada.

As sugestões de entrada são a salada de champignon fresco e hortaliças com caldo de crustáceos, o mil-folhas de waffles com maçã e queijo de cabra, pata negra com crocante de pistache e o escalope de foie gras e chips de manga.

Garimpo Prato: zürcher geschnetzeltes com rösti (picadinho de filé em molho de creme, vinho branco, cebola e champignon com rösti).

São três novidades, entre elas está o pastel recheado com ragú de costela, queijo minas e pimenta biquinho e o batizado de quatro estações, recheado com queijo mascarpone, coração de alcachofra, champignon, azeitonas verdes, mussarela e um toque de manjericão.

In English, 'champignon' is a loanword from French, often used in culinary contexts to refer to the cultivated mushroom, particularly Agaricus bisporus. However, 'button mushroom' is the more common and general term. 'Champignon' might sometimes imply a slightly smaller or more delicate specimen compared to other cultivated varieties, but 'button mushroom' is widely understood and used in everyday language and recipes.

Culinary context for the specific mushroom type.

Most common term for the cultivated Agaricus bisporus, referring to its shape.

Refers to the appearance of the common cultivated mushroom.

In Spanish, 'champiñón' is the primary and most common term for the cultivated edible mushroom, especially Agaricus bisporus. It's a loanword from French, similar to its use in Portuguese and English, but its usage is widespread and not confined to a high culinary register as it sometimes can be in English. It is used in all sorts of culinary preparations in Spanish-speaking countries.

Refers to the common cultivated variety, Agaricus bisporus.

O termo 'champignon' em inglês é um empréstimo do francês, usado principalmente em contextos culinários para se referir ao cogumelo comestível cultivado, especialmente o Agaricus bisporus. No entanto, o termo mais comum e genérico em inglês é 'button mushroom' ou simplesmente 'mushroom'. O uso de 'champignon' em inglês pode implicar um certo tamanho ou qualidade, semelhante ao seu uso em português, mas 'button mushroom' é mais prevalente na linguagem cotidiana e em receitas.

Termo mais comum em inglês para o cogumelo champignon.

In English, 'champiñón' is a loanword from French, often used in culinary contexts to refer to the cultivated mushroom, particularly Agaricus bisporus. However, the more common and general term is 'button mushroom' or simply 'mushroom'. The term 'champiñón' in English might sometimes imply a slightly smaller or more delicate specimen compared to other cultivated varieties, but 'button mushroom' is widely understood and used in everyday language and recipes.

En español, 'champiñón' es el término principal y más común para referirse al hongo comestible cultivado, especialmente el Agaricus bisporus. Es un préstamo del francés, al igual que en portugués y en inglés, pero su uso es generalizado y no tan específico de un registro culinario elevado como a veces puede ser en inglés. Se utiliza en todo tipo de preparaciones culinarias en el mundo hispanohablante.

Uso culinario común para el hongo específico.

Se refiere a la variedad más común cultivada, Agaricus bisporus.

Descripción visual común para el champiñón.

O termo 'champiñón' em espanhol é um empréstimo do francês, assim como em português e inglês, e é o termo principal e mais comum para o cogumelo comestível cultivado, especialmente o Agaricus bisporus. Seu uso é generalizado em todos os países de língua espanhola e em diversos contextos culinários, desde pratos casuais até preparações mais elaboradas.

Explicação do uso do termo em espanhol.

Termo comum em espanhol para o cogumelo champignon.

In English, 'champignon' is often used as a direct loanword from French, particularly in culinary contexts, referring to the cultivated mushroom, especially Agaricus bisporus. However, the more common and general term is 'button mushroom' or simply 'mushroom'. The term 'champignon' in English often implies a certain size or quality, similar to its use in Portuguese, but 'button mushroom' is more prevalent in everyday language and recipes.

Common culinary use for the specific mushroom.

Refers to the most common cultivated variety, Agaricus bisporus, due to its shape.

Common visual description for the champignon mushroom.

O termo 'champignon' em português do Brasil é um empréstimo direto do francês, referindo-se especificamente ao cogumelo comestível cultivado, especialmente o da espécie Agaricus bisporus. É amplamente utilizado na culinária brasileira, tanto em pratos sofisticados quanto no dia a dia. Embora 'cogumelo' seja o termo genérico, 'champignon' denota uma qualidade ou tipo específico, geralmente associado a um tamanho menor e formato arredondado, em contraste com cogumelos selvagens ou de outras variedades.

Uso culinário comum para o cogumelo específico.

Refere-se à variedade mais comum cultivada, Agaricus bisporus.

Descrição visual comum para o cogumelo champignon.

Século XIX - A palavra 'champignon' é um empréstimo direto do francês, onde significa literalmente 'cogumelo'. Sua entrada no português brasileiro ocorre nesse período, possivelmente através da influência cultural e gastronômica francesa.

Final do Século XIX - Início do Século XX - 'Champignon' se consolida no vocabulário culinário brasileiro, associado a pratos mais sofisticados e influências europeias. É frequentemente usado em cardápios de restaurantes e receitas de alta gastronomia.

Meados do Século XX - Atualidade - A palavra 'champignon' se torna amplamente conhecida e utilizada no Brasil, coexistindo com o termo 'cogumelo'. Mantém uma conotação de refinamento, mas também é usada de forma genérica para o tipo específico de cogumelo.

Inglês: 'Champignon' é usado em inglês, mas 'mushroom' é o termo mais comum e genérico. Espanhol: 'Champiñón' é o termo comum e amplamente utilizado, com a mesma conotação do português brasileiro. Francês: 'Champignon' é a palavra nativa e o termo padrão. Italiano: 'Champignon' é compreendido, mas 'fungo' é o termo geral e 'prataiolo' é mais específico para este tipo.

A popularização de receitas francesas no Brasil, como o 'strogonoff', contribuiu para a disseminação do uso de 'champignon'.

A palavra é recorrente em programas de culinária, livros de receitas e discussões sobre gastronomia no Brasil.

Entra no português brasileiro como termo específico para um tipo de cogumelo, com forte associação à culinária francesa.

Mantém o sentido original, mas também pode ser usado de forma mais ampla para se referir a cogumelos comestíveis em geral, especialmente em contextos culinários.

Empréstimo do francês 'champignon', que significa 'cogumelo'.

Presume-se que os primeiros registros documentados no Brasil datam do século XIX, em publicações literárias ou gastronômicas que refletiam a influência europeia.

A palavra 'champignon' mantém sua relevância no vocabulário culinário brasileiro, sendo um termo reconhecido e utilizado para designar um tipo específico de cogumelo, frequentemente associado a pratos mais elaborados e à influência da gastronomia internacional.

champignon

Origem

Mudanças de sentido

Primeiro registro

Momentos culturais

Comparações culturais

Relevância atual

Origem Francesa e Entrada no Português

Uso Gastronômico e Refinamento

Popularização e Sinonímia