O cozimento lento do feijão o deixou macio.

O cozimento estava perfeito, nem passado nem cru.

Derivado do verbo 'cozer' + sufixo '-mento'.

Opposite state to the heat applied during cooking.

In English, 'cooking' is the general term for the process of preparing food by applying heat. It encompasses various methods like boiling, baking, frying, roasting, etc. The term is fundamental to culinary arts and daily life, relating to the transformation of raw ingredients into edible and palatable dishes. The duration and method of cooking are critical for the final texture, flavor, and nutritional value of the food.

Refers specifically to cooking with dry heat, usually in an oven.

Refers to cooking food in boiling water or other liquid.

Estado del alimento antes de la cocción.

Estado opuesto al calor aplicado en la cocción.

En español, 'cocción' se refiere al proceso de aplicar calor a los alimentos para prepararlos. Incluye métodos como hervir, hornear, freír, asar, etc. Es un término fundamental en la gastronomía y la vida diaria, relacionado con la transformación de ingredientes crudos en platos comestibles y sabrosos. La duración y el método de cocción son cruciales para la textura, el sabor y el valor nutricional de los alimentos.

Culinaria, método de preparación de alimentos.

Sensorial, aroma de comida preparándose.

Término más genérico para el acto de preparar alimentos.

Puede referirse al acto de cocinar o al lugar donde se cocina.

Se refiere específicamente a cocinar en agua hirviendo.

Estado oposto ao calor aplicado durante o cozimento.

O termo 'cooking' em inglês abrange o processo geral de preparar alimentos pela aplicação de calor. É um conceito fundamental na culinária e na vida cotidiana, englobando diversas técnicas como fervura, assamento, fritura, etc. A duração e o método do cozimento são cruciais para a textura, o sabor e o valor nutricional dos alimentos.

Culinária, método de preparo de alimentos.

Sensorial, aroma de comida sendo preparada.

Termo mais genérico para o ato de preparar alimentos.

Refere-se especificamente a cozinhar com calor seco, geralmente em forno.

Refere-se a cozinhar alimentos em água fervente ou outro líquido.

In Spanish, 'cocción' refers to the process of applying heat to food to prepare it. It includes methods like boiling, baking, frying, roasting, etc. It is a fundamental term in gastronomy and daily life, related to the transformation of raw ingredients into edible and palatable dishes. The duration and method of cooking are crucial for the texture, flavor, and nutritional value of the food.

El término 'cocción' en español se refiere al proceso de aplicar calor a los alimentos para prepararlos. Incluye métodos como hervir, hornear, freír, asar, etc. Es un término fundamental en la gastronomía y la vida diaria, relacionado con la transformación de ingredientes crudos en platos comestibles y sabrosos. La duración y el método de cocción son cruciales para la textura, el sabor y el valor nutricional de los alimentos.

Estado oposto ao calor aplicado no cozimento.

O termo 'cocción' em espanhol refere-se ao processo de aplicar calor aos alimentos para prepará-los. Abrange diversas técnicas como fervura, assamento, fritura, etc. É um conceito central na culinária e na vida cotidiana, associado ao preparo de refeições e à transformação de ingredientes crus em pratos comestíveis e saborosos. A duração e o método da cocción são cruciais para a textura, o sabor e o valor nutricional dos alimentos.

Termo mais comum no Brasil para o ato de cozinhar.

Refere-se especificamente a cozinhar em água fervente.

O termo 'cozimento' em português do Brasil refere-se ao processo de cozinhar alimentos pelo calor. Abrange diversas técnicas como fervura, assamento, fritura, etc. É um conceito central na culinária e na vida cotidiana, associado ao preparo de refeições e à transformação de ingredientes crus em pratos comestíveis e saborosos. A duração e o método do cozimento são cruciais para a textura, o sabor e o valor nutricional dos alimentos.

Sinônimo comum, especialmente em Portugal.

Deriva do latim 'coctio, coctionis', que significa 'cozimento', 'cozedura', 'preparação de alimentos pelo calor'. O verbo latino 'coquere' (cozinhar) é a raiz.

A palavra 'cozimento' e suas variantes surgiram no português arcaico, herdadas do latim vulgar. Era usada em contextos culinários e alquímicos, referindo-se à transformação de substâncias pelo calor.

Com a expansão da culinária e a formalização da língua, 'cozimento' se estabeleceu como termo técnico e cotidiano para o processo de cozinhar alimentos. Sua forma é estável e amplamente compreendida.

A palavra 'cozimento' é formal e dicionarizada, usada em receitas, manuais de culinária, discussões sobre técnicas de preparo e em contextos científicos relacionados à gastronomia. Sua presença digital é forte em sites de culinária, blogs e redes sociais.

Inglês: 'cooking' ou 'boiling' (dependendo do método específico). Espanhol: 'cocción' ou 'cocinado'. Ambos os idiomas usam termos derivados do latim 'coquere' e compartilham a mesma raiz conceitual de transformação pelo calor.

A expansão marítima e o intercâmbio cultural trouxeram novos ingredientes e técnicas, enriquecendo o vocabulário culinário, incluindo o termo 'cozimento'.

Programas de culinária, reality shows e influenciadores digitais popularizam e diversificam o uso do termo em contextos de aprendizado e entretenimento.

Usado em contextos culinários e alquímicos para descrever transformações pelo calor.

Consolidou-se como termo padrão para o processo de cozinhar alimentos, perdendo conotações alquímicas.

Termo técnico e cotidiano, amplamente utilizado em gastronomia e culinária.

Do latim 'coctio, coctionis', relacionado ao verbo 'coquere' (cozinhar). Refere-se ao ato ou efeito de cozer.

Registros em textos antigos de culinária e medicina, indicando o uso do termo em português arcaico.

A palavra 'cozimento' permanece fundamental na linguagem culinária, sendo essencial para a comunicação de instruções e conceitos relacionados à preparação de alimentos. Sua relevância é constante em lares, restaurantes e na indústria alimentícia.

Buscas por 'receitas de cozimento', 'tipos de cozimento', 'tempo de cozimento' são comuns em motores de busca.

Termo aparece em hashtags como #cozinhando, #receitas, #gastronomia em redes sociais.

Vídeos tutoriais sobre técnicas de cozimento são amplamente compartilhados.

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Origem

Mudanças de sentido

Primeiro registro

Momentos culturais

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Comparações culturais

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Origem Etimológica e Latim

Entrada no Português e Uso Medieval

Consolidação e Uso Moderno

Uso Contemporâneo e Digital