Comi um delicioso croquete de bacalhau no almoço.

O museu exibia um antigo croquete de artilharia.

Do francês 'croquette', diminutivo de 'croque' (algo que estala).

Há também bons salgados, como o croquete de camarão.

Na tira-gosto, há petiscos como o croquete de carne-louca e o pastel de angu.

Outra sugestão é a porção de croquete de carne com molho de páprica e tomilho, típico da região de Nova Orleans, nos EUA.

Opposite in taste profile; croquettes are savory, while sweets are for dessert.

The croquette is a globally recognized dish, with variations found in European, Asian, and Latin American cuisines. Its origins are often traced back to France. The term can also refer to a small artillery piece, a historical usage.

A general term for small, often cylindrical or oval, fried food items, typically coated.

Similar to a croquette, often a pastry case filled with meat or fish, then fried.

Opuesto en perfil de sabor; las croquetas son saladas, los dulces son para postre.

La croqueta es un plato muy popular en España, con innumerables variaciones regionales y de relleno (jamón, bacalao, pollo, setas, etc.). Es un elemento básico en bares de tapas y hogares. Históricamente, el término también se aplicó a piezas de artillería de campaña.

Pequeña porción de masa, a menudo frita, que puede ser dulce o salada.

Pequeña masa rellena y frita o al horno, a menudo de forma semicircular.

Oposto no perfil de sabor; croquetes são salgados, doces são para sobremesa.

O croquete é um prato globalmente reconhecido, com variações encontradas nas culinárias europeia, asiática e latino-americana. Suas origens são frequentemente rastreadas até a França. O termo também pode se referir a uma pequena peça de artilharia, um uso histórico.

Um termo genérico para pequenos itens fritos, muitas vezes cilíndricos ou ovais, tipicamente empanados.

Semelhante a um croquete, muitas vezes uma massa recheada com carne ou peixe, depois frita.

A croqueta é um prato muito popular na Espanha, com inúmeras variações regionais e de recheio (presunto, bacalhau, frango, cogumelos, etc.). É um item básico em bares de tapas e lares. Historicamente, o termo também se aplicava a peças de artilharia de campanha.

Pequena porção de massa, frequentemente frita, que pode ser doce ou salgada.

Pequena massa recheada e frita ou assada, frequentemente de formato semicircular.

Oposto em sabor; croquetes são salgados, doces são para sobremesa.

O croquete é um petisco popular em muitas culturas, adaptado com recheios locais. No Brasil, é comum encontrá-lo em festas, bares e como acompanhamento, com variações de carne, frango, bacalhau e até queijo. A versão militar, embora menos comum no dia a dia, remete a um uso histórico da palavra para peças de artilharia de menor porte.

Termo genérico para pequenas porções arredondadas ou ovais de massa, frequentemente fritas.

Refere-se a petiscos ou aperitivos fritos ou assados, geralmente salgados.

Século XIX — A palavra 'croquette' surge na França, derivada do francês 'croquer', que significa 'estalando' ou 'crocante', referindo-se à textura do alimento. Chega ao Brasil possivelmente através da influência culinária francesa.

Início do século XX — O croquete se estabelece como um salgado popular em lanchonetes, festas e bares brasileiros, adaptando-se a ingredientes locais e ganhando variações.

Atualidade — O croquete mantém sua popularidade como petisco e salgado, com inúmeras variações regionais e de recheio, sendo um item comum em estabelecimentos de comida.

Inglês: 'Croquette' é usado com o mesmo sentido, derivado do francês. Espanhol: 'Croqueta' é o termo equivalente, também com origem francesa e significado idêntico. Outros idiomas: O termo é amplamente reconhecido em diversas culinárias europeias com variações locais.

O croquete é um elemento recorrente em festas de família, reuniões sociais e no cardápio de bares e lanchonetes, associado a momentos de lazer e convívio social.

A palavra manteve seu sentido original de um tipo específico de alimento, um salgado frito e empanado, sem grandes alterações semânticas.

Do francês 'croquette', derivado do verbo 'croquer' (estalando, crocante), em referência à textura do alimento frito e empanado.

Registros indicam a presença do termo e do alimento na culinária brasileira a partir do século XIX, impulsionado pela influência francesa.

O croquete continua sendo um salgado extremamente popular no Brasil, presente em diversas ocasiões, desde o lanche rápido até eventos mais elaborados. Sua versatilidade de recheios garante sua adaptação a diferentes gostos e tendências culinárias.

croquete

Origem

Mudanças de sentido

Primeiro registro

Momentos culturais

Comparações culturais

Relevância atual

Origem Francesa e Entrada no Português

Popularização e Adaptação no Brasil

Uso Contemporâneo e Variações