croquete
Significado de croquete
Alimento frito, geralmente empanado, com formato cilíndrico ou oval, feito de carne moída, peixe, frango ou legumes, misturado com molho ou purê.
Significados de croquete
substantivo masculino
Peça de artilharia de campanha, de pequeno calibre, usada em tempos de guerra.
"O museu exibia um antigo croquete de artilharia."
Formal:
Nota: Uso arcaico ou restrito a contextos históricos.
💡 A acepção culinária é a mais comum no português brasileiro atual.
Origem da palavra croquete
Linha do tempo de croquete
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Francesa e Entrada no Português
Século XIX — A palavra 'croquette' surge na França, derivada do francês 'croquer', que significa 'estalando' ou 'crocante', referindo-se à textura do alimento. Chega ao Brasil possivelmente através da influência culinária francesa.
Origem
Do francês 'croquette', derivado do verbo 'croquer' (estalando, crocante), em referência à textura do alimento frito e empanado.
Popularização e Adaptação no Brasil
Início do século XX — O croquete se estabelece como um salgado popular em lanchonetes, festas e bares brasileiros, adaptando-se a ingredientes locais e ganhando variações.
Momentos Culturais
O croquete é um elemento recorrente em festas de família, reuniões sociais e no cardápio de bares e lanchonetes, associado a momentos de lazer e convívio social.
Alimento frito, geralmente empanado, com formato cilíndrico ou oval, feito de carne moída, peixe, frango ou legumes, misturado com molho ou purê.
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