Direct opposite for food prepared with heat.

Indicates that something has undergone treatment or refinement.

The English word 'raw' covers a spectrum from literal uncooked food (sometimes associated with health trends like raw foodism) to metaphorical states of being unprepared, unrefined, or basic. It can imply a lack of polish, experience, or processing. For example, 'raw talent' means natural ability without training.

Describes meat that is not cooked enough.

Refers to food in its natural state, without cooking.

Used for information or material in its original, unprocessed state.

General term for food not subjected to heat.

Describes materials or data in their original state.

Often implies lack of refinement or sophistication, similar to 'crua' in its metaphorical sense.

Emphasizes the state without artificial additions or processing.

Opuesto directo para alimentos preparados con calor.

Indica que algo ha pasado por tratamiento o refinamiento.

La palabra española 'crudo' se aplica tanto a alimentos no cocinados como a materias primas o información en su estado inicial, sin elaborar. Puede tener una connotación de falta de acabado, pureza o preparación, similar al inglés 'raw'. Por ejemplo, 'petróleo crudo' (crude oil) o 'un relato crudo' (a raw account).

Término general para alimentos no sometidos a cocción.

Describe materiales o datos en su estado original, sin procesar.

Similar a 'raw' en su sentido literal y metafórico.

Enfatiza el estado sin aditivos artificiales o procesamiento.

Oposto direto de crua no contexto de alimentos.

Refere-se a algo que passou por algum tipo de tratamento ou refino.

Indica que algo foi purificado ou melhorado.

Em português do Brasil, 'crua' aplica-se a alimentos não cozidos (carne, peixe, vegetais) e também a dados ou informações em seu estado original, sem análise ou processamento. A segurança alimentar é uma consideração importante ao se referir a alimentos crus.

Refere-se a alimento que não passou por cozimento.

Indica que o alimento não atingiu o ponto de cozimento desejado ou seguro.

Usado metaforicamente para algo não processado, não refinado ou não verificado.

Alimento em seu estado natural, sem processamento.

Termo italiano usado em culinária para indicar algo cru.

Pode indicar algo não cozido, mas também se refere à qualidade recente.

Describe carne que no está suficientemente cocida.

Se refiere a alimentos que no han sido cocinados.

Indica que el alimento no ha alcanzado el punto de cocción deseado o seguro.

Se usa metafóricamente para algo no procesado, no refinado o no verificado.

In English-speaking cultures, 'raw' often carries connotations of being natural and healthy (e.g., raw food diet), but also potentially unsafe or incomplete if applied to things like meat or data. The metaphorical use is common, implying a lack of polish or development.

Indicates that the food has not reached the desired or safe cooking point.

Used metaphorically for something unprocessed, unrefined, or unverified.

Opuesto directo de crudo en el contexto de alimentos.

Indica que algo ha pasado por algún tipo de tratamiento o refinamiento.

En español, 'crudo' se aplica comúnmente a alimentos no cocinados, pero también se usa para describir algo en su estado más básico o sin elaborar, como 'un informe crudo' o 'una materia prima cruda'. La connotación puede ser de falta de acabado o de pureza original.

Puede indicar el estado original, sin aditivos ni procesamiento.

No Brasil, o consumo de alimentos crus, como em saladas e sushi, é comum. No entanto, a preocupação com a segurança alimentar pode levar a restrições no consumo de carnes e peixes crus. A palavra 'crua' também pode ser usada em contextos mais amplos para descrever algo em seu estado original, sem adornos ou modificações, como 'uma análise crua da situação'.

Século XIII - Deriva do latim 'crudus', que significa 'cru', 'áspero', 'violento'. A palavra entra no português arcaico com o sentido de algo não cozido ou não preparado.

Idade Média ao Século XIX - Mantém o sentido primário de 'não cozido', mas expande para 'áspero', 'rude', 'violento' em contextos morais e comportamentais. No Brasil colonial e imperial, o termo é usado para descrever alimentos, mas também a natureza selvagem e não civilizada.

Século XX e Atualidade - Consolida-se o uso em culinária ('carne crua', 'verdura crua'), mas também em sentidos figurados como 'informação crua' (não processada), 'talento cru' (não lapidado), 'realidade crua' (dura, sem disfarces). A palavra 'crua' é formal e dicionarizada, presente em diversos registros.

Inglês: 'raw' (alimento não cozido, informação não processada, estado bruto). Espanhol: 'crudo' (alimento não cozido, estado bruto, informação não elaborada). Francês: 'cru' (alimento não cozido, estado bruto, direto). Italiano: 'crudo' (alimento não cozido, estado bruto).

Uso em descrições da culinária indígena e na caracterização de paisagens e costumes como 'selvagens' ou 'não domesticados'.

Popularização em receitas culinárias e em expressões idiomáticas que descrevem situações difíceis ou informações diretas.

Estado natural, não cozido, não preparado.

Sentido expandido para 'áspero', 'rude', 'violento', 'selvagem', 'não civilizado'.

Mantém o sentido culinário e expande para 'não processado' (informação), 'não lapidado' (talento), 'realidade dura' (sem filtros).

Do latim 'crudus', com significados de 'cru', 'áspero', 'violento', 'incompleto'.

Registros em textos medievais portugueses, com o sentido de 'não cozido'.

A palavra 'crua' mantém sua dualidade de uso: no sentido literal em culinária e em sentidos figurados que denotam autenticidade, falta de processamento ou dureza da realidade. É uma palavra comum no vocabulário formal e informal brasileiro.

crua

Origem

Mudanças de sentido

Primeiro registro

Momentos culturais

Comparações culturais

Relevância atual

Origem Latina e Entrada no Português

Evolução de Sentido e Uso

Uso no Brasil Moderno