carbohydrate
Significado de carbohydrate
Composto orgânico que contém carbono, hidrogênio e oxigênio, geralmente com uma proporção de hidrogênio para oxigênio de 2:1, como em açúcares, amidos e celulose.
Significados de carbohydrate
substantivo masculino
Classe de compostos orgânicos que inclui açúcares, amidos e celulose, servindo como fonte primária de energia para os organismos vivos.
"A dieta deve ser rica em carboidratos complexos, como os encontrados em grãos integrais."
Formal:
Neutro:
Nota: Termo amplamente utilizado em nutrição e bioquímica.
💡 Termo científico e nutricional de uso comum.
Origem da palavra carbohydrate
Linha do tempo de carbohydrate
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Conceitual e Etimológica
Século XIX — O termo 'carbohydrate' surge na química, derivado do francês 'hydrate de carbone', cunhado por Antoine François Fourcroy em 1844. Reflete a composição química: carbono (carbo-) e hidrogênio e oxigênio em proporção de água (hidrato).
Origem
Do francês 'hydrate de carbone', cunhado por Antoine François Fourcroy em 1844. Composto por 'carbo-' (carbono) e 'hydrate' (referente à presença de hidrogênio e oxigênio na proporção de água, H₂O).
Momentos Culturais
Popularização de dietas com restrição de carboidratos, como a dieta de Atkins, que colocou o termo em evidência na mídia e no cotidiano.
Popularização e Uso Geral
Meados do século XX — Com o avanço da nutrição e da ciência alimentar, 'carboidrato' ganha popularidade. Torna-se termo comum em discussões sobre dieta, saúde e alimentação, aparecendo em livros didáticos, revistas e meios de comunicação.
Composto orgânico que contém carbono, hidrogênio e oxigênio, geralmente com uma proporção de hidrogênio para oxigênio de 2:1, como em açúcares, amidos e celulose.
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