carne-de-sol-com-farofa
Significado de carne-de-sol-com-farofa
Prato típico brasileiro feito com carne-de-sol desfiada ou em pedaços, misturada com farofa (geralmente de mandioca ou milho), podendo conter outros ingredientes como ovos, cebola, cheiro-verde, etc.
Significados de carne-de-sol-com-farofa
substantivo feminino
Prato culinário brasileiro que combina carne-de-sol (carne bovina salgada e seca) com farofa, sendo um acompanhamento ou prato principal.
"Pedimos carne-de-sol-com-farofa para compartilhar no almoço."
Neutro:
Nota: Refere-se especificamente à combinação desses dois elementos culinários.
💡 A grafia com hífen é comum para denotar a unidade do prato, embora a forma sem hífen também seja utilizada.
Origem da palavra carne-de-sol-com-farofa
Linha do tempo de carne-de-sol-com-farofa
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
A origem da 'carne-de-sol' remonta a métodos de conservação de carne no Nordeste brasileiro, envolvendo salga e secagem ao sol. A 'farofa' tem raízes em preparações indígenas com farinha de mandioca, que se adaptaram com a chegada dos europeus. A combinação como prato específico se desenvolve nesse período.
Nacionalização e Adaptação
Anos 1980-2000 — Com a migração interna e a expansão do turismo, o prato 'carne-de-sol com farofa' começa a ser conhecido e apreciado em outras regiões do Brasil. Restaurantes especializados em culinária nordestina surgem em grandes centros urbanos, adaptando a receita ao paladar local e utilizando diferentes tipos de farinha e temperos. A palavra 'carne-de-sol-com-farofa' entra no vocabulário gastronômico nacional.
Mudanças de Sentido
A expressão 'carne-de-sol com farofa' transcende a regionalidade, tornando-se um ícone da gastronomia brasileira, associado a sabor, fartura e autenticidade. Pode ser usada em contextos de valorização cultural e turística.
Representações
Frequentemente retratado em novelas, filmes e séries que abordam a cultura nordestina ou a culinária brasileira, servindo como elemento de ambientação e caracterização regional.
Prato típico brasileiro feito com carne-de-sol desfiada ou em pedaços, misturada com farofa (geralmente de mandioca ou milho), podendo conter outros ingredientes como ovos, cebola, cheiro-verde, etc.
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