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dextrina

Significado de dextrina

substantivo

Polissacarídeo formado pela hidrólise parcial do amido, solúvel em água e álcool.

Significados de dextrina

  1. substantivo feminino

    Um polissacarídeo solúvel em água, obtido pela hidrólise parcial do amido, usado como espessante, aglutinante e agente de revestimento.

    "A dextrina é utilizada na indústria alimentícia e farmacêutica."

    Nota: Termo técnico da área de química e bioquímica.

💡 Termo de uso técnico e científico.

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Origem da palavra dextrina

Do latim 'dextrinum', derivado de 'dextro' (direito), referindo-se à rotação óptica.
dextrina

Polissacarídeo formado pela hidrólise parcial do amido, solúvel em água e álcool.

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