sêmola
Significado de sêmola
Farinha fina obtida da moagem de grãos duros, como o trigo durum, usada principalmente na fabricação de massas alimentícias.
Significados de sêmola
substantivo feminino
Farinha fina obtida da moagem de grãos duros, como o trigo durum, utilizada na produção de massas, pães e outros produtos de panificação.
"A sêmola de trigo durum é ideal para fazer espaguete caseiro."
Formal:
Neutro:
Nota: Termo comum na culinária e na indústria alimentícia.
substantivo feminino
Grânulos finos de cereais, como trigo ou milho, usados como base para mingaus ou acompanhamentos.
"O mingau de sêmola com leite é um café da manhã reconfortante."
Formal:
Nota: Menos comum que a primeira acepção, mas ainda utilizada.
💡 Palavra de origem italiana, amplamente utilizada no Brasil no contexto culinário.
Origem da palavra sêmola
Linha do tempo de sêmola
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Origem no latim 'simila', que se refere à farinha fina, possivelmente derivada de 'simus', significando 'achatado' ou 'sem nariz', em alusão à textura fina do grão moído. A palavra passou pelo grego antigo 'semídalis' antes de chegar ao latim.
Origem
Do latim 'simila', que significa farinha fina, possivelmente relacionada a 'simus' (achatado, sem nariz), aludindo à textura do grão moído. Passou pelo grego 'semídalis'.
Entrada no Português
A palavra 'sêmola' entrou na língua portuguesa, provavelmente através do italiano 'semola' ou do francês 'semoule', em um período que remonta à Idade Média ou Renascimento, com a expansão do comércio de grãos e técnicas de moagem.
Consolidação e Uso
A sêmola se estabeleceu como um ingrediente culinário específico, especialmente associado à produção de massas alimentícias de alta qualidade, diferenciando-se da farinha de trigo comum. Seu uso se popularizou com a imigração italiana no Brasil.
Farinha fina obtida da moagem de grãos duros, como o trigo durum, usada principalmente na fabricação de massas alimentícias.
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