O ácido cítrico é o principal responsável pelo sabor azedo das frutas cítricas.

Do latim 'citrus' (limão) + sufixo '-ico' (relativo a).

Este é o nome químico IUPAC do ácido cítrico, preferível em contextos científicos e técnicos onde a precisão molecular é essencial.

Citric acid is a widely recognized and utilized organic compound, particularly in culinary applications and household cleaning products. Its natural occurrence in citrus fruits like lemons and oranges makes it familiar to many. In the food industry, it is valued for its flavor-enhancing, acidifying, and preservative properties, playing a key role in beverages and sweets. Its applications extend to other sectors such as cosmetics and cleaning agents, where it contributes to effective formulations and pleasant scents. The general perception is that of a safe and versatile compound.

Use as a preservative in the food industry.

Application in pharmaceutical products and supplements.

Use in cleaning products for aroma and descaling action.

El ácido cítrico es un compuesto orgánico ampliamente conocido y utilizado en la vida cotidiana, especialmente en la cocina y en productos de limpieza. Su presencia natural en frutas cítricas como limones y naranjas lo hace familiar para muchas personas. En la industria alimentaria, es valorado por su capacidad de realzar sabores, actuar como acidulante y conservante, además de ser un componente clave en bebidas y dulces. Su aplicación se extiende a otros sectores, como cosméticos y productos de limpieza, donde contribuye a la formulación de productos eficaces y con aromas agradables. La percepción general es de un compuesto seguro y versátil.

Uso como conservante en la industria alimentaria.

Aplicación en productos farmacéuticos y suplementos.

Uso en productos de limpieza para aroma y acción desincrustante.

O ácido cítrico é um composto orgânico amplamente conhecido e utilizado no dia a dia, especialmente na culinária e em produtos de limpeza. Sua presença natural em frutas cítricas como limões e laranjas o torna familiar para muitas pessoas. Na indústria alimentícia, é valorizado por sua capacidade de realçar sabores, atuar como acidulante e conservante, além de ser um componente chave em bebidas e doces. Sua aplicação se estende a outros setores, como cosméticos e produtos de limpeza, onde contribui para a formulação de produtos eficazes e com aromas agradáveis. A percepção geral é de um composto seguro e versátil.

Uso como conservante na indústria alimentícia.

Aplicação em produtos farmacêuticos e suplementos.

Uso em produtos de limpeza para aroma e ação descalcificante.

acido-citrico

Sinônimos e antônimos

Sinônimos (1)