Entrar em ebulição:

Conjugação com pronome oblíquo átono o

Afervente os legumes por dois minutos antes de refogar.

Implies a longer cooking process, not a brief immersion.

The English verb 'blanch' refers to the process of immersing food, typically vegetables or fruits, in boiling water for a very short time, then plunging them into ice-cold water. This stops the cooking process and is used to preserve color, texture, and nutrients, or to loosen skins for easier peeling. It's a common preparatory step in cooking and food preservation.

Culinary instruction for food preparation.

Culinary technique for peeling fruits and vegetables.

Can be used similarly, but often implies a more intense heat or duration, or even burning.

Refers to partial boiling, often as a pre-cooking step, which is related but not identical.

Proceso de cocción prolongado, no una inmersión breve.

El verbo 'escaldar' en español se refiere a la acción de sumergir un alimento, comúnmente verduras o frutas, en agua hirviendo por un corto período de tiempo, seguido a menudo por una inmersión en agua helada. Este proceso se utiliza para detener la cocción, preservar el color y la textura, o para facilitar el pelado. Es una técnica preparatoria habitual en la cocina.

Instrucción culinaria para la preparación de alimentos.

Técnica culinaria para pelar frutas y verduras.

Similar, pero puede implicar una cocción un poco más prolongada o ser usado para otros fines.

En algunos contextos culinarios, puede referirse a un escaldado rápido, pero generalmente implica quemar la superficie.

Processo de cozimento prolongado, diferente do aquecimento rápido.

O verbo 'aferventar' descreve um processo culinário específico de imergir um alimento em água fervente por um curto período, geralmente para amaciar, facilitar o processamento posterior (como congelamento ou remoção de pele) ou para preservar a cor e os nutrientes. É uma etapa comum em diversas receitas, especialmente no preparo de vegetais.

Instrução culinária para preparo de alimentos.

Técnica culinária para descascar frutas e vegetais.

Sinônimo comum em português para a ação de passar rapidamente por água quente.

Termo técnico culinário que descreve o processo de aferventar.

Preparación de vegetales para conservación.

Termo em português do Brasil para a mesma ação culinária.

aferventar

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

Antônimos