Artigo sobre tradições gastronômicas de fim de ano.

Trecho do conto 'A Cartomante', referindo-se a um jantar.

Reportagem sobre dados do comércio exterior.

Verbete sobre o ingrediente na enciclopédia online.

Matéria especial sobre pratos icônicos da culinária luso-brasileira.

O bacalhau é um prato tradicional nas festas de fim de ano.

Vamos comer bacalhau à Brás hoje à noite.

Outra novidade na casa é o mix de petiscos, uma porção que reúne bolinhos de bacalhau, coxinhas, croquetes de carne-seca e bolinhos de camarão.

No almoço, serve boas opções, como diferentes massas, paella e bacalhau.

Disponha a posta de bacalhau no prato e, ao seu lado, o brócolis, a batata, o tomate e as azeitonas.

The term 'cod' in English primarily refers to the fresh fish species (*Gadus morhua*). The salted and dried version, crucial in Portuguese and Brazilian cuisine, is typically specified as 'salt cod' or 'dried cod'. This preserved fish has a distinct flavor and texture, making it a versatile ingredient for various recipes.

Highlights the use of preserved cod in specific cuisines.

Refers specifically to cod preserved by salting and drying.

Emphasizes the drying process, often used interchangeably with salt cod.

Contraste directo con la forma conservada.

El término 'cod' en inglés se refiere principalmente al pescado fresco. Para el producto salado y seco, que es fundamental en la cocina portuguesa y brasileña, se utiliza 'salt cod' o 'dried cod'. Este pescado curado tiene un sabor y textura distintivos, siendo un ingrediente versátil para diversas recetas.

Enfatiza el uso del bacalao curado en cocinas específicas.

Se refiere específicamente al bacalao conservado mediante salazón y secado.

Enfatiza el proceso de secado, a menudo intercambiable con bacalao salado.

A palavra 'cod' em inglês refere-se primariamente ao peixe fresco da espécie *Gadus morhua* e outras relacionadas. Quando se fala do produto salgado e seco, usa-se 'salt cod' ou 'dried cod'. Este último é um ingrediente fundamental em muitas tradições culinárias, incluindo as de Portugal e Brasil.

Referência geral ao peixe e sua popularidade.

In Spanish, 'bacalao' refers to cod that has been salted and dried. It is a staple ingredient in many traditional Spanish, Portuguese, and Latin American dishes, with significant regional variations. Preparations can include baking, frying, or stewing.

General reference to the fish and its culinary importance.

Specifically refers to cod preserved by salting and drying.

Contraste directo con el producto curado.

El bacalao es un pescado curado (salado y seco) muy popular en la gastronomía española, portuguesa y de otros países. Existen innumerables recetas, como el bacalao a la vizcaína, bacalao al pil-pil o bacalao con tomate, que demuestran su versatilidad.

Referencia general al pescado y su importancia culinaria.

Mención de una receta específica de bacalao.

Término más técnico que alude a la familia del pez y su conservación.

Em espanhol, 'bacalao' refere-se especificamente ao peixe da família Gadidae que foi salgado e seco. É um ingrediente central em muitas receitas tradicionais espanholas, portuguesas e latino-americanas, com variações regionais significativas. A preparação pode incluir assar, fritar ou cozinhar em molhos.

Referência ao peixe e sua importância culinária.

Descrição literal do processo de conservação.

Termo mais técnico, referindo-se à família do peixe e ao método de conservação.

In English, 'cod' primarily refers to the fish species (*Gadus morhua* and related species). When referring to the salted and dried product, 'salt cod' or 'dried cod' is commonly used. This preserved form is central to the culinary traditions of many countries, including Portugal and Brazil, where it's prepared in numerous ways.

General reference to the fish species and its preparation.

Specific mention of 'salt cod' referring to the cured fish.

Specifically refers to cod that has been preserved by salting and drying.

En español, 'bacalao' se refiere específicamente al pescado (generalmente de la familia Gadidae) que ha sido sometido a un proceso de salazón y secado. Es un ingrediente fundamental en la gastronomía de países como España, Portugal y Brasil, con innumerables recetas tradicionales que varían regionalmente.

Referencia general al pescado curado y su importancia culinaria.

O bacalhau, embora originário do Atlântico Norte, tornou-se um ícone da culinária brasileira, especialmente durante as celebrações de Natal e Páscoa. Sua versatilidade permite inúmeras preparações, cada uma com seu charme e tradição. A palavra 'bacalhau' pode se referir tanto ao peixe em si (salgado e seco) quanto aos pratos que o utilizam como ingrediente principal.

Uso comum em referência ao peixe curado e ao prato culinário.

Referência a uma receita específica de bacalhau.

Descrição literal do processo de cura do peixe.

bacalhau

Sinônimos e antônimos

Sinônimos