bacalhau
Significado de bacalhau
Peixe gadídeo, especialmente o *Gadus morhua*, salgado e seco. Também se refere ao prato feito com este peixe.
Significados de bacalhau
substantivo masculino
Peixe da família dos gadídeos, curado em sal e seco, usado na culinária.
"O bacalhau é um prato tradicional nas festas de fim de ano."
Formal:
Neutro:
Nota: Refere-se especificamente ao peixe curado, não ao peixe fresco.
substantivo masculino
Prato culinário preparado com o peixe bacalhau.
"Vamos comer bacalhau à Brás hoje à noite."
Formal:
Nota: Comum em diversas variações regionais e festivas.
💡 Termo amplamente conhecido e utilizado na culinária de língua portuguesa.
Origem da palavra bacalhau
Linha do tempo de bacalhau
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Chegada em Portugal
Século XV/XVI — A palavra 'bacalhau' tem origem incerta, possivelmente do basco 'bakailao' ou do holandês 'bakkeljauw', referindo-se ao peixe seco e salgado. Chega a Portugal com as navegações e o desenvolvimento do comércio marítimo, tornando-se um alimento essencial.
Origem
Origem incerta, possivelmente do basco 'bakailao' ou do holandês 'bakkeljauw', significando peixe seco e salgado. A palavra se populariza em Portugal com o comércio marítimo.
Modernidade e Identidade Cultural
Século XX a Atualidade — O bacalhau se consolida como um prato festivo e de tradição em diversas famílias brasileiras, associado a celebrações como o Natal e a Páscoa. A palavra 'bacalhau' passa a evocar não apenas o peixe, mas um conjunto de memórias afetivas e culturais.
Mudanças de Sentido
Passa a ser sinônimo de prato festivo e de tradição familiar, associado a celebrações religiosas e de fim de ano.
Traduções de bacalhau
Espanhol
Inglês
Peixe gadídeo, especialmente o *Gadus morhua*, salgado e seco. Também se refere ao prato feito com este peixe.
A história viva das palavras