Pedi um bife-de-costela mal passado para o jantar.

The rib steak is a prime cut of beef, celebrated for its rich marbling and the bone-in aspect which contributes significantly to its moisture and flavor during cooking. It's a popular choice for grilling and roasting. While 'ribeye' is closely related and often used synonymously, it specifically denotes the boneless version derived from the same primal rib section. The term 'entrecote' is also used, particularly in European contexts, and may sometimes refer to a boneless cut.

Often used interchangeably, but technically refers to the boneless cut from the same primal rib section.

A term common in European cuisine, often implying a boneless cut.

El 'rib steak' en inglés se traduce comúnmente como 'bife de costilla' en español. Este corte se caracteriza por tener el hueso de la costilla adherido, lo que le confiere una gran jugosidad y sabor al cocinarse. Es un corte muy popular para asados y parrillas. Términos como 'entrecot' o 'chuletón' también se usan, pero pueden tener connotaciones ligeramente diferentes según la región o el grosor del corte.

Término común en España y Latinoamérica, a veces sin hueso.

Generalmente un corte más grueso y con hueso, a menudo de mayor tamaño.

O 'rib steak' é um corte de carne bovina popular, conhecido por sua suculência e sabor, em grande parte devido à presença do osso da costela. É frequentemente preparado na grelha ou assado. Embora o termo 'ribeye' seja similar, geralmente se refere à versão sem osso do mesmo corte. Em português, a tradução mais direta e comum é 'bife-de-costela'.

Termo argentino/uruguaio para contrafilé, não costela.

Usado em Portugal e Espanha, pode ser sem osso.

The Spanish term 'bife de costilla' translates to 'rib steak' in English. It specifically denotes a cut of beef that includes the rib bone, contributing to its characteristic juiciness and flavor. This cut is highly valued for grilling and barbecuing. While terms like 'entrecot' or 'chuletón' are also used in Spanish-speaking countries, 'bife de costilla' most accurately reflects the English 'rib steak' by emphasizing the presence of the rib bone.

The direct English equivalent, referring to the cut with the bone.

A term often used in European contexts, sometimes implying a boneless cut.

El 'bife de costilla' es un corte de carne de res que incluye el hueso de la costilla, lo que le otorga una jugosidad y sabor excepcionales, especialmente cuando se cocina a la parrilla o al asador. Es un término muy utilizado en países como Argentina y Uruguay. Aunque 'entrecot' y 'chuletón' son términos relacionados, 'bife de costilla' se enfoca específicamente en el corte con el hueso de la costilla.

Generalmente un corte más grueso y con hueso.

O 'bife de costilla' em espanhol corresponde ao 'rib steak' em inglês e ao 'bife-de-costela' em português do Brasil. É um corte de carne bovina que inclui o osso da costela, o que contribui para sua suculência e sabor característicos. É muito apreciado em churrascos e preparos na grelha. Embora possa haver sobreposição com termos como 'entrecot' ou 'chuletón', o 'bife de costilla' especifica a presença do osso da costela.

Termo comum em Portugal e Espanha, pode ser sem osso.

Tradução direta do inglês 'rib steak', comum no Brasil.

The 'rib steak' is a popular cut of beef known for its rich marbling and the presence of the rib bone, which enhances flavor and moisture during cooking. It is a staple in steakhouses and barbecue culture. While 'ribeye' is often used synonymously, it technically refers to the boneless version of the same primal cut. The term 'entrecote' is also related but can sometimes refer to slightly different preparations or cuts depending on the region.

Often used interchangeably, though 'ribeye' technically refers to the boneless version.

Commonly used in European contexts, often implying a boneless cut similar to ribeye.

El 'bife de costilla' es un corte de carne de res muy apreciado, caracterizado por su hueso adyacente, que aporta jugosidad y sabor durante la cocción. Es un corte popular en asados y parrillas. Aunque a veces se le llama 'entrecot' o 'chuletón', estos términos pueden referirse a cortes con ligeras variaciones en grosor, presencia de hueso o incluso la parte exacta de la costilla de la que provienen.

Término común en España y otros países hispanohablantes, a menudo sin hueso.

Generalmente se refiere a un corte más grueso y con hueso, a menudo de mayor tamaño.

O termo 'bife-de-costela' é uma tradução direta do inglês 'rib steak', referindo-se especificamente ao corte retirado da parte da costela bovina. É valorizado pela presença do osso, que contribui para a suculência e sabor durante o cozimento, especialmente em grelhados e churrascos. Em algumas regiões, pode ser confundido com outros cortes como o 'bife de chorizo' ou 'entrecot', que embora possam ser da mesma região geral, têm características e nomes distintos.

Termo comum na Argentina e Uruguai, mas refere-se a um corte diferente (contrafilé).

Termo usado em Portugal e em alguns países de língua espanhola para cortes semelhantes, mas pode variar.

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