O cheiro de lenha queimando vinha do defumadouro nos fundos da fazenda.

O defumadouro prolongado garante a durabilidade do salame.

A 'smoker' is an apparatus or structure used for smoking, a method of food preservation and flavoring. Cultural variations in smoking techniques, including the types of wood used, temperature, and duration, result in diverse flavor profiles and textures worldwide. This process is ancient and deeply rooted in culinary traditions.

Description of a food processing facility.

Discussion about infrastructure for producing smoked foods.

Often refers to a building or structure specifically designed for smoking meat or fish.

More technical term for the part of the equipment where smoking occurs.

Un 'smoker' en inglés se refiere al aparato o estructura utilizada para el ahumado, un método de conservación y saborización de alimentos. Las variaciones culturales en las técnicas de ahumado, incluyendo los tipos de madera, la temperatura y el tiempo, dan lugar a diversos perfiles de sabor y texturas en todo el mundo. Este proceso es ancestral y está profundamente arraigado en las tradiciones culinarias.

Descripción de una instalación de procesamiento de alimentos.

Discusión sobre infraestructura para la producción de alimentos ahumados.

Se refiere a menudo a un edificio o estructura diseñada específicamente para ahumar carne o pescado.

Término más técnico para la parte del equipo donde ocurre el ahumado.

O termo 'smoker' em inglês refere-se ao aparelho ou estrutura utilizada para a defumação, um método de conservação e aromatização de alimentos. As variações culturais nas técnicas de defumação, incluindo os tipos de madeira utilizados, a temperatura e a duração, resultam em diversos perfis de sabor e texturas em todo o mundo. Este processo é antigo e está profundamente enraizado nas tradições culinárias.

Descrição de uma instalação de processamento de alimentos.

Discussão sobre infraestrutura para produção de alimentos defumados.

Refere-se frequentemente a um edifício ou estrutura especificamente concebida para defumar carne ou peixe.

Termo mais técnico para a parte do equipamento onde ocorre a defumação.

The Spanish term 'ahumadero' refers to the apparatus or structure used for smoking, a method of food preservation and flavoring. Cultural variations in smoking techniques, including the types of wood used, temperature, and duration, result in diverse flavor profiles and textures worldwide. This process is ancient and deeply rooted in culinary traditions.

Un 'ahumadero' es un aparato o estructura utilizada para el ahumado, un método de conservación y saborización de alimentos. Las variaciones culturales en las técnicas de ahumado, incluyendo los tipos de madera, la temperatura y el tiempo, dan lugar a diversos perfiles de sabor y texturas en todo el mundo. Este proceso es ancestral y está profundamente arraigado en las tradiciones culinarias.

Término menos común, pero también válido para referirse al lugar donde se ahuma.

O termo 'ahumadero' em espanhol refere-se à construção ou equipamento utilizado para o processo de defumação, seja para conservação ou para conferir sabor a alimentos como carnes, peixes e queijos. A defumação é uma técnica ancestral com variações culturais significativas em todo o mundo, influenciando o tipo de madeira utilizada, a temperatura e o tempo de exposição, resultando em diferentes perfis de sabor e texturas.

Descrição de um local de processamento de alimentos.

Termo mais comum em Portugal para um local de fumagem, mas pode referir-se a locais de fumo de tabaco.

Descrição mais técnica do equipamento.

The term 'smoker' refers to the apparatus or structure used for smoking, a method of food preservation and flavoring. Cultural variations in smoking techniques, including the types of wood used, temperature, and duration, lead to diverse flavor profiles and textures worldwide. This process is ancient and deeply rooted in culinary traditions.

El término 'ahumadero' se refiere a la construcción o equipo utilizado para el proceso de ahumado, una técnica de conservación y saborización de alimentos. Las variaciones culturales en las técnicas de ahumado, incluyendo los tipos de madera, la temperatura y el tiempo, dan lugar a diversos perfiles de sabor y texturas en todo el mundo. Este método es ancestral y está profundamente arraigado en las tradiciones culinarias.

O termo 'defumadouro' refere-se especificamente à construção ou equipamento utilizado para o processo de defumação, seja para conservação ou para conferir sabor a alimentos como carnes, peixes e queijos. A defumação é uma técnica ancestral com variações culturais significativas em todo o mundo, influenciando o tipo de madeira utilizada, a temperatura e o tempo de exposição, resultando em diferentes perfis de sabor e texturas.

defumadouro

Sinônimos e antônimos

Sinônimos