Terzica Avlija, que é rodeada por mais de 60 quilômetros de trilhas florestais, oferece pratos típicos como guisado de couve com carne, cogumelos, feijões, massa folhada com queijo e guisado de milho, tudo servido em recipientes da famosa olaria de Zlakusa, que emprega métodos de produção milenários.

Na sequência aparecem o blanquette de veau, um prato de carne de vitela e cenouras com molho de manteiga (31%), o guisado de feijão e carne denominado cassoulet (30%), a costela de boi com batatas fritas (19%) e o linguado à meunière (10%), que consiste em cozinhar o pescado na manteiga.

A bebida pode harmonizar pratos franceses e italianos, caso do guisado de coelho com cogumelos e purê de batatas (R$ 42).

guisado

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