O homus é feito com grão de bico, tahine, azeite e limão.

Veggie Burger (R$ 29): - hambúrguer de falafel com molho de tahine com saladinha de alface e tomate.

Em um menu à la carte constam cuidadosas combinações --caso do interessante homus do couvert, feito com feijão-de-corda e tahine.

O toque final e obrigatório é o tarator, um molho feito com tahine (pasta de gergelim), alho, sal, limão e água.

tahine

Sinônimos e antônimos