assar
Inglês
Flexões
roastsroastingroastedPalavras facilmente confundidas
grillbakebroiltoastscorchNotas: Principalmente para forno. 'Bake' é mais comum para pães e bolos. 'Grill' é para grelha.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
grill·bake·broil
grill: Sinônimo de 'roast' quando se cozinha sobre grelha.bake: Sinônimo de 'roast' quando se cozinha em forno fechado.broil: Cozinhar com calor direto vindo de cima, diferente de 'roast'.
Antônimos
boil·steam
Regência e colocações
roast [something] [in/on/over] [location]
Roast the vegetables in the oven.
Indica o local ou o meio onde o cozimento ocorre.
roast [something] [with] [ingredient]
Roast the chicken with lemon and herbs.
Especifica ingredientes adicionais ao preparo.
a roast [meat]
We had a lovely roast lamb for Sunday lunch.
Uso como substantivo para o prato principal.
Contexto cultural e nuances
Em inglês, 'roast' como verbo descreve primariamente o cozimento de alimentos, especialmente carnes grandes ou aves inteiras, usando calor seco, geralmente em forno ou sobre fogo. Como substantivo, 'a roast' refere-se à peça de carne assada ou à refeição que a contém. O uso para descrever queimaduras severas é mais informal e hiperbólico, sendo 'scorch' ou 'burn' mais diretos.
Conjugação verbal
Espanhol
Flexões
asaasandoasadoPalavras facilmente confundidas
tostarquemarcocerhervirNotas: 'Hornear' é mais específico para forno. 'Tostar' é para dourar ou queimar levemente.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
asar a la parrilla·hornear·tostar
asar a la parrilla: Sinônimo de 'asar' quando se cozinha sobre grelha.hornear: Cozinhar diretamente sobre brasas.tostar: Queimar levemente a superfície.
Antônimos
hervir·enfriar
Regência e colocações
asar [algo] [en/al] [lugar]
Asar el pollo en el horno.
Indica o local ou o meio onde o cozimento ocorre.
asar [algo] [con] [ingrediente]
Asar las verduras con aceite y hierbas.
Especifica ingredientes adicionais ao preparo.
asar [algo]
El chef asó el pescado.
Uso transitivo direto, comum para o ato de cozinhar.
Contexto cultural e nuances
O verbo espanhol 'asar' corresponde diretamente ao português 'assar' no sentido de cozinhar com calor seco, seja em forno, grelha ou fogo. A acepção de queimar ou chamuscar pela exposição excessiva ao calor também é compartilhada. É um termo fundamental na culinária de língua espanhola.
Conjugação verbal
EN: roast · ES: asar