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enes

banha

InglêsInglês

lard(noun)
Exemplos de uso
"The chef used lard to make the pastry flaky."→ "O chef usou banha para deixar a massa folhada."
"Pork lard is a traditional ingredient in many recipes."→ "A banha de porco é um ingrediente tradicional em muitas receitas."(Uso culinário da gordura animal.)↗ Uso culinário da banha
"The cook used lard to fry the pastries."→ "O cozinheiro usou banha para fritar os pastéis."(Aplicação de gordura em frituras.)↗ Fritura com banha

Palavras facilmente confundidas

larderlordhard

Notas: Principalmente para gordura de porco. 'Lard' é a tradução mais direta para o uso culinário.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

lard·grease·suet

lard: Tradução direta e comum.grease: Gordura animal sólida, pode ser de porco ou outros animais.suet: Fat from around the kidneys and loin of beef, sheep, etc., often used in baking.

Antônimos

lean·olive oil

Regência e colocações

lard of [animal]

pork lard

Especifica a origem da gordura.

use lard for [purpose]

use lard for frying

Indica a aplicação da banha.

Contexto cultural e nuances

Em português, 'banha' refere-se especificamente à gordura de porco solidificada, um elemento importante na culinária tradicional brasileira e portuguesa, usada em pães, bolos e frituras para conferir sabor e textura. Embora óleos vegetais sejam mais comuns hoje, a banha ainda é valorizada em receitas autênticas. O termo pode ser genérico para gordura animal, mas o contexto culinário geralmente aponta para a de porco.

EspanholEspanhol

manteca(sustantivo femenino)
Exemplos de uso
"La manteca de cerdo es tradicional en la cocina."→ "A banha de porco é tradicional na culinária."(Refere-se à gordura de porco.)
"La manteca de cerdo es un ingrediente tradicional en muchas recetas."→ "A banha de porco é um ingrediente tradicional em muitas receitas."(Uso culinário da gordura animal.)↗ Uso culinário da banha
"El cocinero usó manteca para freír los pasteles."→ "O cozinheiro usou banha para fritar os pastéis."(Aplicação de gordura em frituras.)↗ Fritura com banha

Palavras facilmente confundidas

mantequillamantamanteo

Notas: Principalmente para gordura de porco. 'Manteca' é a tradução mais comum para o uso culinário.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

manteca·grasa·sebo

manteca: Gordura de porco solidificada, usada na culinária.grasa: Termo genérico para substância adiposa.sebo: Fat from around the kidneys and loin of beef, sheep, etc., often used in baking.

Antônimos

magro·aceite de oliva

Regência e colocações

manteca de [animal]

manteca de cerdo

Especifica a origem da gordura.

usar manteca para [propósito]

usar manteca para freír

Indica a aplicação da banha.

Contexto cultural e nuances

Em português, 'banha' é o termo mais próximo de 'manteca' (espanhol), referindo-se à gordura de porco solidificada, essencial em muitas receitas tradicionais brasileiras e portuguesas, como pães, bolos e frituras. Embora o uso de óleos vegetais seja predominante hoje, a banha ainda é apreciada por seu sabor e textura únicos. O termo pode ser mais genérico para gordura animal, mas o contexto culinário geralmente especifica a de porco.

banha

EN: lard · ES: manteca

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Referências

PT-BRENES
↗ Banha - Dicionário Infopédia
PT-BRENES
↗ Definição e usos de banha