carne-salgada
Inglês
Palavras facilmente confundidas
salt porkcorned beefjerkycured meatNotas: Pode também ser traduzido como 'jerky' ou 'dried beef' dependendo do tipo específico.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
salt beef·corned beef·jerky
salt beef: Termo genérico em português para carne tratada com sal.corned beef: Tipo específico de carne bovina salgada e seca ao sol, muito popular no Brasil.jerky: Lean meat cut into strips and dried, often with salt and spices; a form of dried, preserved meat.
Antônimos
fresh meat·raw meat
Regência e colocações
salted beef
The recipe called for salted beef to give it an authentic flavor.
O termo em inglês é usado diretamente.
to cook salted meat
You need to cook the salted meat for a long time to tenderize it.
Indica a ação de preparo.
a dish with salted meat
Arroz de carreteiro is a dish made with salted meat.
Descreve um prato que contém o ingrediente.
Contexto cultural e nuances
A carne-salgada, em inglês 'salted meat', é um método de conservação de alimentos que utiliza sal para desidratar a carne e inibir o crescimento de microrganismos. Este processo é crucial na história da alimentação, permitindo o armazenamento e transporte de carne por longos períodos, especialmente antes da refrigeração. No Brasil, termos como 'charque', 'carne seca' e 'carne de sol' referem-se a variações desse processo, cada uma com suas particularidades de salga, secagem e exposição ao sol, resultando em diferentes texturas e sabores. A carne-salgada é um componente vital em muitos pratos regionais brasileiros, conferindo profundidade e complexidade aos sabores.
Espanhol
Palavras facilmente confundidas
tasajocharquicarne secacarne curadaNotas: Pode se referir a diferentes tipos de carne curada.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
tasajo·charqui·carne seca
tasajo: Termo genérico em português para carne tratada com sal.charqui: Tipo específico de carne bovina salgada e seca ao sol, muito popular no Brasil.carne seca: Lean meat cut into strips and dried, often with salt and spices; a form of dried, preserved meat.
Antônimos
carne fresca·carne cruda
Regência e colocações
carne salada de res
The recipe called for salted beef to give it an authentic flavor.
O termo em português é usado diretamente.
to cook salted meat
You need to cook the salted meat for a long time to tenderize it.
Indica a ação de preparo.
a dish with salted meat
Arroz de carreteiro is a dish made with salted meat.
Descreve um prato que contém o ingrediente.
Contexto cultural e nuances
A carne salada, em inglês 'salted meat', é um método de conservação de alimentos que utiliza sal para desidratar a carne e inibir o crescimento de microrganismos. Este processo é crucial na história da alimentação, permitindo o armazenamento e transporte de carne por longos períodos, especialmente antes da refrigeração. No Brasil, termos como 'charque', 'carne seca' e 'carne de sol' referem-se a variações desse processo, cada uma com suas particularidades de salga, secagem e exposição ao sol, resultando em diferentes texturas e sabores. A carne salada é um componente vital em muitos pratos regionais brasileiros, conferindo profundidade e complexidade aos sabores.
EN: salted meat · ES: carne salada
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