charqueada
Inglês
Palavras facilmente confundidas
charcuteriebutcherymeat marketdrying facilityNotas: Não há um termo único em inglês que abranja ambas as acepções (local e produto). 'Jerked beef' refere-se ao produto.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
saladero·charqueada
saladero: Termo comum em países de língua espanhola para locais de salga e cura de carne.charqueada: Termo específico do português brasileiro para o local de produção e venda de charque.
Antônimos
restaurant·modern butcher shop
Regência e colocações
to be at a jerked beef processing place
He was at the jerked beef processing place to buy meat for the trip.
Indica localização física.
to go to a jerked beef processing place
Let's go to the nearest jerked beef processing place to see the process.
Indica movimento em direção ao local.
to establish a jerked beef processing place
The ranchers decided to establish a jerked beef processing place to optimize production.
Refere-se à criação do estabelecimento.
Contexto cultural e nuances
A 'charqueada' remete a um período histórico e econômico específico do Brasil, especialmente no Nordeste e Sul, onde a produção de charque (carne seca e salgada) era fundamental. O termo abrange tanto o local físico de produção (salga, secagem, cura) quanto o estabelecimento comercial que o vendia. A palavra carrega consigo uma conotação de trabalho árduo e de um produto essencial para a subsistência e o comércio em longas distâncias, antes da refrigeração moderna. Em algumas regiões, pode também se referir ao próprio charque, como 'uma peça de charqueada'.
Espanhol
Palavras facilmente confundidas
salazónsecaderofábrica de embutidosmataderoNotas: Termo comum na América do Sul para locais de salga e secagem de carne.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
charqueada·lugar de procesamiento de carne seca
charqueada: Termo específico do português brasileiro para o local de produção e venda de charque.lugar de procesamiento de carne seca: Descrição literal em inglês para o local de processamento de charque.
Antônimos
restaurante·carnicería moderna
Regência e colocações
estar en un saladero
Él estaba en el saladero para comprar carne para el viaje.
Indica localização física.
ir a un saladero
Vamos al saladero más cercano para ver el proceso.
Indica movimento em direção ao local.
construir un saladero
Los ganaderos decidieron construir un saladero para optimizar la producción.
Refere-se à criação do estabelecimento.
Contexto cultural e nuances
O termo 'saladero' em espanhol refere-se a um local onde se sala e cura carne, especialmente carne bovina, para conservação e comércio. Historicamente, foi uma atividade econômica importante em regiões com grande produção de gado, como Argentina e Uruguai. O 'saladero' processava o gado não apenas para carne salgada (charque ou tasajo), mas também para subprodutos como couro e sebo. O termo carrega uma forte conotação histórica ligada à economia agroexportadora desses países.
EN: jerked beef processing place · ES: saladero