charqueada
Significado de charqueada
Significados de charqueada
substantivo feminino
O próprio charque, a carne seca salgada e curada.
"O cozinheiro preparou um delicioso arroz com charqueada."
Formal:
Nota: Menos comum que 'charque' para se referir ao produto em si.
💡 A palavra 'charqueada' remete diretamente à cultura e economia de regiões do Brasil, especialmente o Nordeste, onde a produção e o consumo de charque foram historicamente importantes.
Origem da palavra charqueada
Linha do tempo de charqueada
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem e Consolidação
Século XVIII - XIX: A palavra 'charqueada' surge e se consolida no vocabulário brasileiro, intimamente ligada à atividade econômica de produção e comercialização de charque, carne salgada e seca, essencial para a subsistência e o comércio em vastas regiões do Brasil, especialmente no Nordeste e Sul. O termo se refere tanto ao local de produção quanto ao próprio produto. (corpus_girias_regionais.txt)
Origem
Deriva de 'charque', palavra de origem quíchua ('ch'arki') que designa carne seca e salgada. 'Charqueada' refere-se ao local onde o charque é produzido ou comercializado, ou ao próprio charque. (corpus_girias_regionais.txt)
Declínio e Ressignificação
Século XX - Atualidade: Com o declínio da economia do charque devido a novas tecnologias de conservação de alimentos e mudanças nas rotas comerciais, o termo 'charqueada' perde parte de sua centralidade econômica, mas mantém seu valor histórico e cultural. Começa a ser associado a memória, patrimônio e turismo rural. (corpus_girias_regionais.txt)
Mudanças de Sentido
Passa a designar também um local histórico, um sítio de memória, ou um empreendimento turístico que remete à atividade original. (corpus_girias_regionais.txt)
Local onde se faz ou se vende charque; ou, por extensão, o próprio charque.
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