O que significa "corte-de-carne-traseira" em inglês e espanhol?

"corte-de-carne-traseira" significa "hindquarter cuts" em inglês e "cortes traseros" em espanhol.

Como usar "corte-de-carne-traseira" em uma frase?

Refere-se a uma parte específica da carne bovina, localizada na região traseira do animal.

corte-de-carne-traseira

Inglês

hindquarter cuts(substantivo)

Exemplos de uso

"The butcher selected hindquarter cuts for the barbecue."→ "O açougueiro selecionou cortes traseiros para o churrasco."

"Hindquarter cuts are generally more tender."→ "Os cortes traseiros são geralmente mais tenros."(Discussão sobre a qualidade e textura de diferentes cortes de carne bovina.)↗ Textura de cortes de carne

"In Brazil, picanha is a prime example of a hindquarter cut."→ "No Brasil, a picanha é um exemplo principal de corte traseiro."(Comparação de terminologia de cortes de carne entre países.)↗ Terminologia de cortes de carne

Palavras facilmente confundidas

rump steaksirloinflank steakround steak

Notas: Termo técnico usado na indústria da carne.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

rear cuts·hindquarters

rear cuts: Tradução direta e comum.hindquarters: Refere-se à região de onde os cortes são obtidos.

Antônimos

forequarter cuts

Regência e colocações

hindquarter cut

This hindquarter cut is perfect for grilling.

Combinação nominal padrão.

from the hindquarter

The tenderloin comes from the hindquarter.

Indica a origem do corte.

Contexto cultural e nuances

O termo 'hindquarter cuts' em inglês refere-se aos cortes provenientes da parte traseira do boi. No contexto brasileiro, essa região compreende cortes muito valorizados como a picanha, a alcatra e a maminha. Embora a tradução literal seja 'cortes traseiros', a especificidade e popularidade de cortes como a picanha fazem com que, por vezes, o termo em português seja usado mesmo em conversas internacionais sobre culinária brasileira. A ênfase está na qualidade superior e na maciez desses cortes, ideais para churrasco.

Espanhol

cortes traseros(substantivo)

Exemplos de uso

"El carnicero eligió cortes traseros para la barbacoa."→ "O açougueiro escolheu cortes traseiros para o churrasco."(Refere-se a cortes de carne da parte posterior do animal.)

"Los cortes traseros son generalmente más tiernos."→ "Os cortes traseiros são geralmente mais tenros."(Discussão sobre a qualidade e textura de diferentes cortes de carne bovina.)↗ Textura de cortes de carne

"En Brasil, la picanha es un ejemplo principal de corte trasero."→ "No Brasil, a picanha é um exemplo principal de corte traseiro."(Comparação de terminologia de cortes de carne entre países.)↗ Terminologia de cortes de carne

Palavras facilmente confundidas

tapa de cuadrilcuadrilvacíonalga

Notas: Termo comum na indústria e no comércio de carnes.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

cuartos traseros·tapa de cuadril

cuartos traseros: Termo mais específico em português brasileiro.tapa de cuadril: Termo mais técnico e abrangente.

Antônimos

cortes delanteros

Regência e colocações

corte trasero

Este corte trasero es ideal para asar.

Combinação nominal comum.

procedente del corte trasero

La maminha es un corte sabroso procedente del corte trasero.

Indica a origem do corte.

Contexto cultural e nuances

O termo 'cortes traseros' em espanhol corresponde à parte posterior do boi. No Brasil, essa região é conhecida por cortes de alta qualidade como a picanha, alcatra e maminha. Embora 'cortes traseros' seja a tradução direta, a popularidade de nomes como 'picanha' pode levar ao seu uso em outros idiomas. A ênfase recai sobre a maciez e o sabor desses cortes, ideais para churrascos e assados.

corte-de-carne-traseira

EN: hindquarter cuts · ES: cortes traseros