cozer
Inglês
Flexões
boilsboiledboilingPalavras facilmente confundidas
boilboil downsimmercookNotas: Principalmente usado para cozinhar em água fervente.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
simmer·poach
simmer: Usado quando o líquido atinge o ponto de ebulição.poach: Termo mais geral para preparar alimentos pelo calor.
Antônimos
bake·roast
Regência e colocações
boil down
Boil down the sauce until it thickens.
Indica o objeto direto que está sendo cozido.
boil over
Be careful not to let the pot boil over.
Especifica o meio em que o alimento é cozido.
Contexto cultural e nuances
O termo 'boil' em inglês corresponde diretamente ao 'cozer' em português quando se refere ao ato de cozinhar alimentos em líquido fervente. É um verbo fundamental na linguagem culinária. Outros verbos como 'simmer' (cozinhar em fogo brando, abaixo do ponto de fervura) ou 'poach' (cozinhar em líquido quase fervente) oferecem nuances que nem sempre são capturadas por 'cozer', mas 'boil' é o equivalente principal para a ação de atingir e manter a temperatura de ebulição.
Conjugação verbal
Espanhol
Flexões
hiervohiervehervimoshervíshiervenhervíaPalavras facilmente confundidas
hervircocerbullirNotas: Refere-se especificamente ao cozimento em água fervente.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
bullir·cocer
bullir: Usado quando o líquido atinge o ponto de ebulição.cocer: Termo mais geral para preparar alimentos pelo calor.
Antônimos
asar·freír
Regência e colocações
hervir a fuego lento
Deja hervir la salsa a fuego lento hasta que espese.
Indica o objeto direto que se leva à fervura.
rebosar
Ten cuidado de que la olla no rebose.
Especifica o meio em que o alimento é cozido.
Contexto cultural e nuances
O verbo 'hervir' em espanhol é o equivalente mais próximo de 'ferver' em português, indicando a ação de um líquido atingir o ponto de ebulição. O verbo 'cocer' em espanhol é mais abrangente e pode ser traduzido como 'cozer' ou 'cozinhar' em português, dependendo do contexto. Ao traduzir 'cozer' (pt-BR) para o espanhol, 'cocer' é frequentemente a melhor opção quando se refere ao cozimento de alimentos em líquido, enquanto 'hervir' descreve o estado do líquido.
Conjugação verbal
EN: boil · ES: hervir