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cozinhe-em-imersao

InglêsInglês

immersion cooking(substantivo)
Exemplos de uso
"Immersion cooking, also known as sous vide, allows for precise temperature control."→ "O cozinhe-em-imersao, também conhecido como sous vide, permite controle preciso de temperatura."
"Immersion cooking allows for precise temperature control, resulting in perfectly cooked food every time."→ "A imersão cooking é uma técnica que garante uniformidade."(Explicação do conceito em português.)↗ Cozimento por Imersão
"Many chefs prefer immersion cooking for delicate items like fish and eggs."→ "Muitos chefs preferem o cozimento por imersão para itens delicados como peixe e ovos."(Application in professional kitchens.)↗ Culinary Techniques

Palavras facilmente confundidas

sous videwater bath cookinglow-temperature cooking

Notas: O termo 'sous vide' é mais amplamente utilizado em inglês para esta técnica específica.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

sous vide·water bath cooking

sous vide: Termo mais técnico e comum.water bath cooking: Descrição mais detalhada do processo.

Antônimos

roasting·steaming

Regência e colocações

immersion cooking of something

The immersion cooking of the steak resulted in a perfect medium-rare.

Uso do termo em inglês como substantivo em português.

to use immersion cooking

Chefs often use immersion cooking for consistency.

Indica a ação de aplicar a técnica.

Contexto cultural e nuances

O termo 'immersion cooking' refere-se à técnica culinária onde os alimentos são cozidos em um ambiente aquático com temperatura precisamente controlada. Embora 'cozimento em imersão' seja uma tradução direta, o termo 'sous vide' (do francês) é o mais popular e amplamente utilizado no Brasil para descrever essa metodologia. A técnica é valorizada pela sua capacidade de cozinhar os alimentos de maneira uniforme, preservando sua umidade, textura e nutrientes, algo difícil de alcançar com métodos de cozimento tradicionais que utilizam calor mais intenso e menos controlado.

EspanholEspanhol

cocción por inmersión(substantivo)
Exemplos de uso
"La cocción por inmersión, o sous vide, es ideal para carnes delicadas."→ "O cozinhe-em-imersao, ou sous vide, é ideal para carnes delicadas."(Termo descritivo para o processo.)
"La cocción por inmersión permite un control preciso de la temperatura, resultando en alimentos perfectamente cocidos cada vez."→ "A cocción por inmersión é uma técnica precisa."(Explicação do termo em português.)↗ Cozimento por Imersão
"Muchos chefs prefieren la cocción por inmersión para artículos delicados como pescado y huevos."→ "Muitos chefs preferem o cozimento por imersão para itens delicados como peixe e ovos."(Application in professional kitchens.)↗ Culinary Techniques

Palavras facilmente confundidas

cocción sous videcocción al vacíobaño maría

Notas: O termo 'sous vide' também é comum em espanhol.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

cocción sous vide·cocción en baño maría

cocción sous vide: Termo mais técnico e comum.cocción en baño maría: Descrição mais detalhada do processo.

Antônimos

asado·cocción al vapor

Regência e colocações

cocción por inmersión de algo

La cocción por inmersión del filete resultó en un punto perfecto.

Uso do termo em espanhol como substantivo em português.

utilizar cocción por inmersión

Los chefs a menudo utilizan cocción por inmersión para lograr consistencia.

Indica a execução da técnica.

Contexto cultural e nuances

A expressão 'cocción por inmersión' descreve um método culinário onde os alimentos são cozidos em um banho de água com temperatura rigorosamente controlada. No Brasil, o termo 'sous vide' é predominante, mas 'cozimento por imersão' pode ser usado para explicar o conceito. A técnica é altamente valorizada por sua capacidade de garantir um cozimento uniforme, mantendo a umidade e a textura dos alimentos de forma superior a métodos tradicionais, que frequentemente utilizam calor mais intenso e menos preciso.

cozinhe-em-imersao

EN: immersion cooking · ES: cocción por inmersión

PalavrasConectando idiomas e culturas

Referências

PT-BR
↗ What Is Sous Vide?
EN
↗ What Is Sous Vide?
ES
↗ Inmersión