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Traduzir de:

deixar-cozinhar

InglêsInglês

let simmer(verb phrase)
Exemplos de uso
"Let the stew simmer for an hour."→ "Deixe o ensopado cozinhar por uma hora."
"Let the sauce simmer for 30 minutes."→ "Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por 30 minutos."(Instrução culinária para o preparo de molhos.)↗ Instrução culinária
"It's important to let the meat simmer slowly to become tender."→ "É importante deixar a carne cozinhar lentamente para ficar macia."(Dica para o preparo de carnes que exigem cozimento prolongado.)↗ Dica de culinária

Palavras facilmente confundidas

let boillet stewsimmer down

Notas: Pode ser traduzido como 'let cook' em contextos mais gerais, mas 'let simmer' é mais específico para cozimento em fogo baixo.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

stew·braise

stew: Refere-se a um cozimento lento e suave, ideal para sopas e ensopados.braise: Usado quando o objetivo principal do cozimento prolongado é tornar um alimento mais tenro.

Antônimos

boil rapidly·fry

Regência e colocações

let [something] simmer

Let the soup simmer.

Estrutura verbal comum com objeto direto e infinitivo.

let simmer for [duration]

Let it simmer for an hour.

Indica a duração do processo.

let simmer over [heat level]

Let it simmer over low heat.

Especifica a intensidade do calor.

Contexto cultural e nuances

A expressão 'let simmer' em inglês, quando traduzida para o português do Brasil, corresponde frequentemente a 'deixar cozinhar em fogo baixo' ou 'cozinhar lentamente'. Refere-se a um método de cozimento que mantém o líquido próximo ao ponto de fervura, mas sem borbulhar vigorosamente. É um processo essencial para desenvolver sabores complexos em molhos, sopas e ensopados, além de amaciar carnes mais duras ao longo do tempo. A tradução para o português do Brasil captura a ideia de permitir que o cozimento ocorra de forma controlada e prolongada.

Conjugação verbal

Infinitivoto let simmer
Presentelet simmer
Passadolet simmer
Particípiolet simmer
Gerúndioletting simmer

EspanholEspanhol

dejar cocer(frase verbal)
Exemplos de uso
"Deja cocer las verduras a fuego lento."→ "Deixe cozinhar os legumes em fogo baixo."(Indica um cozimento prolongado e sem muita agitação.)
"Deja cocer la salsa a fuego lento durante 30 minutos."→ "Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por 30 minutos."(Instrução culinária para o preparo de molhos.)↗ Instrução culinária
"Es importante dejar cocer la carne lentamente para que quede tierna."→ "É importante deixar a carne cozinhar lentamente para ficar macia."(Dica para o preparo de carnes que exigem cozimento prolongado.)↗ Dica de culinária

Palavras facilmente confundidas

dejar hervircocer a fuego lentoestofar

Notas: Similar a 'let simmer' em inglês, foca no processo de cozimento em fogo brando.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

cocer a fuego lento·hervir a fuego bajo

cocer a fuego lento: Refere-se a um cozimento lento e suave, ideal para sopas e ensopados.hervir a fuego bajo: Usado quando o objetivo principal do cozimento prolongado é tornar um alimento mais tenro.

Antônimos

cocer rápidamente·freír

Regência e colocações

dejar [algo] cocer

Deja cocer las lentejas.

Estrutura verbal padrão com objeto direto e infinitivo.

dejar cocer durante [tiempo]

Deja cocer durante dos horas.

Indica a duração do processo de cocção.

dejar cocer a [nivel de fuego]

Deja cocer a fuego lento.

Especifica a intensidade do calor aplicado.

Contexto cultural e nuances

A expressão 'dejar cocer' em espanhol, ao ser traduzida para o português do Brasil, corresponde a 'deixar cozinhar' ou 'cozinhar em fogo baixo'. Descreve o ato de cozinhar alimentos em um líquido a uma temperatura controlada, logo abaixo do ponto de ebulição. É uma técnica culinária fundamental para amaciar carnes, desenvolver sabores em caldos e guisados, e para cozinhar ingredientes como grãos e vegetais de maneira uniforme. A tradução para o português do Brasil reflete a ideia de permitir que o processo ocorra de forma gradual e sem supervisão constante.

Conjugação verbal

Presenteyo dejo cocer, tú dejas cocer, él/ella deja cocer, nosotros/nosotras dejamos cocer, vosotros/vosotras dejáis cocer, ellos/ellas dejan cocer
Pretéritoyo dejé cocer, tú dejaste cocer, él/ella dejó cocer, nosotros/nosotras dejamos cocer, vosotros/vosotras dejasteis cocer, ellos/ellas dejaron cocer
Particípiodejado cocer
deixar-cozinhar

EN: let simmer · ES: dejar cocer

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Referências

PT-BR
↗ Uso culinário de 'deixar cozinhar'
EN
↗ Tradução de 'let simmer'
ES
↗ Tradução de 'dejar cocer'