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enes

refogar

InglêsInglês

sauté(verbo)

Flexões

sautéedsautéing
Exemplos de uso
"Sauté the onions and garlic before adding the tomatoes."→ "Refogue a cebola e o alho antes de adicionar os tomates."(Refere-se a cozinhar em fogo alto com pouca gordura.)

Palavras facilmente confundidas

frybraise

Notas: O termo 'sauté' é um empréstimo do francês, mas amplamente utilizado em inglês culinário.

EspanholEspanhol

sofreír(verbo)

Flexões

sofritosofriendo
Exemplos de uso
"Sofríe la cebolla y el ajo antes de añadir el tomate."→ "Refogue a cebola e o alho antes de adicionar o tomate."(Cozinhar em fogo brando com gordura.)

Palavras facilmente confundidas

freírguisar

Notas: Termo comum na culinária hispânica.

refogar

EN: sauté · ES: sofreír

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