acarajé
Significado de acarajé
Bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, frito em azeite de dendê e tradicionalmente recheado com vatapá, caruru, camarão seco e salada.
Significados de acarajé
substantivo masculino
Alimento típico da culinária baiana, feito de massa de feijão-fradinho temperada e frita em azeite de dendê.
"Comi um acarajé delicioso no Pelourinho."
Neutro:
Nota: Comum em festas e celebrações, especialmente na Bahia.
💡 Palavra de origem africana, amplamente difundida e integrada à culinária brasileira, especialmente na Bahia.
Origem da palavra acarajé
Linha do tempo de acarajé
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Africana e Chegada ao Brasil
Século XVI - Origem no idioma Quimbundo (Angola), com a palavra 'akará' (bola) e 'jé' (comer), significando 'comer bola'. Trazida ao Brasil com o tráfico de escravizados.
Origem
Do Quimbundo (língua bantu de Angola): 'akará' (bola) + 'jé' (comer), significando 'comer bola'. A palavra chegou ao Brasil através dos africanos escravizados.
Reconhecimento Nacional e Identidade
Século XX - Ganha projeção nacional como símbolo da culinária baiana e da cultura afro-brasileira, aparecendo em obras literárias e musicais.
Atualidade e Presença Digital
Século XXI - Reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro, com forte presença em redes sociais, gastronomia e turismo.
Bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, frito em azeite de dendê e tradicionalmente recheado com vatapá, caruru, camarão seco e salada.
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